Sladice
Zelenjavne jedi
testenine
solate
juhe in zakuhe
mesne jedi
Kruh
prikuhe
priloge
jajčne jedi
Prispevaj
Shrani
Natisni
Sladoled za ljubitelje Nutelle
hitro narejeno, pa dobro tudi...
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
30 min
5
Sestavine
4 dl polnomastnega mleka
4 dl smetane
par žlic sladkorja
4 zvrhane žlice Nutelle
par žlic grobo sesekljanih in prepraženih lešnikov
za odrasle pa še kozarček ruma ali kake druge žgane pijače - whisky, konjak...
Postopek
Mleko segrejemo le toliko, da stopimo sladkor. Medtem stepemo sladko smetano, vendar ne čisto do konca. Prepražimo lešnike, nato pa vse sestavine narahlo zmešamo skupaj ter nalijemo v posodice. Zamrznemo. Najbolje čez noč, sicer pa za najmanj štiri ure v kovinskih ali plastičnih posodicah s pokrovčki. Glede na število članov prilagodimo tudi velikost - tako sladoled ne ostane in ga porabimo naenkrat.
Dobro je tudi, da med zamrzovanjem sladoled vsaj enkrat ali dvakrat premešamo.
Okrasimo s stepeno smetano, sladkim grehom, lešniki, po okusu pač.
Želim vam dober tek!
Opombe
Če nam ostaja kak beljak, ga stepemo in rahlo primešamo masi preden zamrznemo. Seveda lahko sladoled naredimo samo s smetano (priredimo količine), brez mleka - sladoled bo še boljši, le kalorij bo precej več! Če nimamo lešnikov, so dobri tudi orehi ali rozine, namočene v rumu, pa čokoladne kapljice, ipd.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Super! Včeraj naredila. Sem velika ljubiteljica sladoleda in bo domač sladoled letos hit poletja!
Dobro , hitro, enostavno.Otroka sta naredila kar sama in samo s smetano.
Recepti za slodolede ponavadi vsebujejo tudi surova jajca, ki se jim izogibamo,ta recept pa jih nima in je tudi zato super!
Jutri bo na vrsti sadna varianta.
a delate sladoled z navadno ali rastlinsko smetano?
Seveda lahko narediš z obema, če ti okus ustreza. Pri nas recimo rastlinske nikakor ne maramo.
Evo,narejan tudi sadna bela varianta, s prevretimi amarenami in sirupom ter cherryem. Super! Popolnoma brez kristalov,ki sadnim sladoledom dajejo voden okus.
Kristalckov ne bo, ce:
- sladoled cimprej zamrznemo,-torej v predalu za hitro zamrzovanje,
-veckratno mesanje med zmrzovanjem omogoca dodaten vnos zraka v maso, tudi to preprecuje nastajanje kristalov,
-prepogosto in nepotrebno odpiranje vrat zmrzovalnika ter ponovno zamrzovanje sladoleda (ostanek) povzroci spremembo temerature in kristalcki so tu,
- ce dodajamo sadje:-vsebuje veliko vode, zato ga je dobro pokuhati, da voda vsaj delno izpari.
Kupljen sladoled je zagotovo bolj kremast in tudi okus je komu morda prijetnejsi, (samo kot opomba, da od recepta ne bi pricakovali prevec), ampak iz prve roke vem,koliko kemije je industrijskih sladoledih, zato ...ne,hvala!
lucka52 kako bi naredili sladoled ki ima okus po tiramisu,otroci ga imajo zelo radi,pa bi radi poskusili.
Tole je poenostavljeno, pa dobro:
-stepes 3 rumenjake s cca 15o g sladkorja,da se speni,po zlicah nato dodas priblizno
3oo g mascarponeja. Vmesas se beljake-, rocno.Skuhas in ohladis kavo, ce je za odrasle, dodas se rum ali kak drug liker,sicer ne.
Piskote (savoiardi,pavesini,baby piskoti), nalomis na manjse koscke ,jih cisto malo pomocis v mrzlo kavo in rahlo primesas masi. Nato normalno zamrznes.Pred serviranjem potreses s kakavom v prahu in okrasis se s piskotkom.
Pri nas nekateri namesto v hladilnik dajo kar cel tiramisù v zmrzovalnik, le kakav potresejo pred serviranjem, vendar mi je boljsa pa tudi bolj prakticna hitra varianta - lahko zamrznes v cisto majhnih posodicah za eno osebo.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | rdkapica |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Praženo zelje s krvavicami in krompirjem
Brownie Muffins