Jaz bi uporabila belo, gladko moko.


mehki čokoladni piškotki
37.723 ogledov
2/5
5
(1)
20 dag moke
5 dag sladkorja v prahu
1 manjše jajce
1 vanilijev sladkor
1/2 pecilnega praška
12,5 dag margarine/masla
1 žlica kakava
čokoladni namaz (Nutella,...)
Iz moke, sladkorja, jajca, margarine/masla, pecilnega praška, vanilijevega sladkorja zamesimo gladko testo.
Testo razdelimo na dva enaka dela. V polovico damo žlico kakava.
Testo razvaljamo na 1 mm debelo in ga izrežemo z modelčkom za piškote. To storimo še z drugo polovico testa. Pečemo na 170 - 175 stopinjah.
Nato piškote zlepimo skupaj.
Pri margarini in maslu je najboljše, če uporabimo oboje. Se pravi, če imamo skupno količino 125 g, vzamemo pol margarine in pol masla.