Zelo dobri piškoti so. Spremenila sem le količino masla (14 dag), zato so se malo težje razvaljali, okus in mehkoba pa sta ostala.


279.658 ogledov
2/5
4,9
(65)
Vse sestavine zgnetemo v gladko testo in ga damo za pol ure v hladilnik. Nato ga na pomokani površini razvaljamo na pol cm debelo in z modelčki izrežemo krogce ali poljubne oblike. Polovica keksov naj bo z luknjo na sredini. Na s peki papirjem obloženem pekaču jih pečemo 10-12 minut do zlato rumene barve (ne smejo porjaveti).
Cele krogce nato namažemo z marmelado, tiste z luknjo na sredini pa posujemo s sladkorjem v prahu. Na koncu jih seveda zlepimo skupaj po dva.
Najboljši so naslednji dan, saj se tako zmehčajo, da se kar topijo v ustih.
Ker sem komaj dobila pečico in sem popolnoma nova v kuhinji me resnično zanima, katero marmelado uporabit domače ali kupljene, v primeru da imam doma domače samo kakšne višnjeve in bi rada naredila z marelično kje jo je naboljše kupiti? Hvala vam za vaš odg. in lepe božične praznike, ki prihajajo
:)