Medeni piškoti

200 g belega sladkorja

6 žlic medu

300 g pšenične bele moke

60 g orehov

2 žlici limonine lupine

2 žlici pomarančne lupine

1 čajna žlička janeža

koriander

1 žlica masla

V lonec nalijemo vodo, jo zavremo in nad lonec položimo posodo, v katero smo dali sladkor in med. Ko se sladkor stopi, posodo odstavimo in dodamo moko, sesekljane orehe, limonino lupino, pomarančno lupino, janež in koriander. Dobro premešamo.

Testo zvaljamo v manjše klobase. Narežemo približno 2 cm debele rezine in jih oblikujemo v kroglice.

Pekač namastimo, pomokamo in nanj polagamo piškote. Pečemo jih 30 minut na 180 stopinjah.