Recept: Medeni piškoti - Kulinarika.net

Medeni piškoti

  
    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 5211

Sestavine

25 dag medu

50 dag moke

8 dag masla

13 dag sladkorja

2 jajci

1 žlička cimeta

1/2 žličke klinčkov

1/2 zavitka pecilnega praška

 

Beli led:

20 dag mletega sladkorja

1/2 beljaka

sok ene limone

 

Postopek

V kozico damo med, cimet, klinčke, sladkor in maslo ter pustimo, da zavre. Ohlajenemu primešamo jajci in moko, ki smo jo predhodno presejali s pecilnim praškom. Testo dobro pregnetemo in pustimo, da počiva en dan.

Razvaljamo ga za nožev rob debelo ter izrežemo oblike po želji.

Na pol ohlajene medenjake premažemo z belim ledom, ki ga naredimo tako, da zmešamo mleti sladkor, beljak in limonin sok.


Opombe

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 9.10.2004

Št. objav: 299

Objavljeno 14.12.2004 ob 14:01

kako jih pa pečemo?

lp

  

kuha že od: 6.12.2002

Št. objav: 1603

Objavljeno 14.12.2004 ob 14:50

Približno 10-15 minut na 180 st.C. Vsaka pečica je malo drugačna, tako, da vmes malo prekontroliraš. Je pa drugače ta recept že zelo star, najmanj 50 let - je iz zvezka moje pokojne tete.

  

kuha že od: 18.1.2005

Št. objav: 298

Objavljeno 4.12.2005 ob 19:55

ZELO SUPER MEDENJAKI.ZAMEŠALA SEM SESTAVINE VČERAJ ZVEČER ,DANES PA PEKLA.DELALA SEM DVOJNO.MEDENJAKI SO RAHLI,MORAM PA POVEDATI ,DA GLAZURE PORABIŠ ŠE ENKRAT VEČ,KOT PIŠE V RECEPTU.VESELASEM RECEPTA.

  

kuha že od: 6.12.2002

Št. objav: 1603

Objavljeno 4.12.2005 ob 21:08

Bernarda, jaz sem jih tudi spekla danes, so se komaj dobro pohladili. Sem pozabila napisat, da so dobri šele naslednji dan.

LP

  

kuha že od: 25.10.2003

Št. objav: 112

Objavljeno 10.12.2005 ob 23:02

Zelo vesel

Tudi jaz sem jih spekla pred nekaj dnevi, iz dveh mas, in lahko rečem, da so vsak dan bolj dobri. Beli led sem obarvala, da so bolj pisani, fotografirala sem jih, da bi poslala sliko, sedaj sem se pa spomnila, da zaradi barv niso več isti kot je recept, kjer je beli led. Ne vem, če vseeno velja?Vsekakor pa recept priporočam

l.p.

  

kuha že od: 5.9.2005

Št. objav: 201

Objavljeno 12.12.2005 ob 10:49

Vesel

Mene pa zanima, ali stepemo beljak v snega ali kako? Nikoli še nisem delala leda iz beljakov. Hvala!

  

kuha že od: 25.1.2005

Št. objav: 234

Objavljeno 12.12.2005 ob 11:11

Ne, ne delamo snega ampak kar zmešamo beljak in sladkor skupaj, tako da dobimo gost bel premaz.

  

kuha že od: 19.11.2004

Št. objav: 259

Objavljeno 12.12.2005 ob 11:27

Elen, v skodelico daš mleti sladkor nato pa po žlicah dodajaš beljak in mešaš.

  

kuha že od: 5.9.2005

Št. objav: 201

Objavljeno 12.12.2005 ob 11:31

Super, hvala!

Kakšna pa je razlika, če delaš led samo iz sladkorja in limoninega soka? Tega sem namreč že delala.

  

kuha že od: 6.12.2002

Št. objav: 1603

Objavljeno 12.12.2005 ob 11:43

Lahko delaš samo iz sladkorja in limoninega soka, lahko kombiniraš.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.