Mandljevi piškoti z marmelado
Zbirke:piškoti367
Pelicious 
6.905 ogledov
6.905 ogledov
-
1/5
zelo enostaven recept - 1 ura
-
Oceni
Sestavine
Testo:
130 g masla sobne temperature
90 g sladkorja v prahu
1 jajce L
250 g gladke moke
50 g mletih mandljev
0.5 pecilnega praška
Nadev:
150 - 180 g marelične marmelade
Posip:
30 g sladkorja v prahu
Postopek
Vse sestavine zmešamo skupaj v enakomerno zmes. Testo sploščimo in ovijemo v prozorno folijo za živila. Testo hladimo v hladilniku 2 - 3 ure .
Ohlajeno testo razvaljamo na pomokani površini na 2-3 mm debelo.
Z modelčki izrežemo polovico piškotov z luknjico, drugo polovico pa brez luknjic.
Izrezane piškote polagamo v razmiku 1,5 cm na s papirjem za peko obložen pekač.
Pečemo 8 minut na 180 stopinj.
Pečene piškote pustimo nekaj minut, da se ohladijo, nato jih vzamemo s pekača.
Na ohlajene piškote brez luknjice nanesemo marmelado (v velikosti lešnika). Prekrijemo jih s piškoti z luknjico in narahlo pritisnemo skupaj.
Piškote na koncu še posujemo s sladkorjem v prahu.
Opombe
Več mojih receptov za sladice najdete na moji spletni strani https://pelicious.si
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
