Kokosovi piškotki- "Biscottini cocco"

Name: Kokosovi piškotki- "Biscottini cocco"
Total time: 45 min
Yield: približno 60 piškotkov
Cuisine: Italija
Ingredients: 200 g kokosove moke; 140 g sladkorja; 2 majhni jajci; 1 žlička pecilnega praška; 90 g moke; 80 ml sladke smetane; ščep soli; sladkor v prahu za posip

preprosti kokosovi piškoti, pripravljeni brez masla in z zelo majhno količino moke

Preverjen

Zbirke:piškoti367 božični recepti767 praznične sladice996 praznični recepti1282

ledenka_

278.162 ogledovItalija

2/5
enostaven recept
45 min
4,9 (92)

Sestavine

Količina: približno 60 piškotkov📏 Mere·🌿 Začimbe

200 g kokosove moke

140 g sladkorja

2 majhni jajci

1 žlička pecilnega praška

90 g moke

80 ml sladke smetane

ščep soli

sladkor v prahu za posip

Način za kuhanje

Postopek

1. Jajca, ščep soli in sladkor zmešamo z metlico. Dodamo smetano in ponovno premešamo.

2. Moko, kokosovo moko in pecilni prašek zmešamo skupaj ter jo počasi (med mešanjem) dodamo jajčno-smetanovi mešanici. Maso postavimo v hladilnik za 1 uro , da se strdi.

3. Iz ohlajene mase oblikujemo kroglice v velikosti oreha in jih polagamo na pekač, obložen s papirjem za peko. Pečemo na 180 stopinjah 10-12 minut .

4. Še tople potresemo s sladkorjem v prahu.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

V maso lahko dodate tudi nekaj žlic čokoladnih kapljic.

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

#božič #valentinovo #novo leto #rojstni dan #miklavževo

#pečenje

#sladice

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

gogad

član od 20043697 sporočil

2.12.2012 ob 22:44 Zelo vesel

Vanja ,sem dala samo en jajček ,je bilo dovolj...sploh se ne čuti..

Kotarca

član od 2010614 sporočil

3.12.2012 ob 6:28

Jaz tudi takoj zavoham če je preveč jajc, pri domačih je to malo bolje. Sicer pa se ta vonj najkasneje naslednji dan popolnoma izgubi, čuti se takrat, ko je pecivo še toplo, takoj ko je pečeno. Sicer je pa dovolj eno jajce za tako majhno količino moke.

Kot sem predvidevala, bo ta recept uspešnica. Meni osebno ni všeč, ampak Slovenci smo očitno veeeeeeliki ljubitelji kokosa ;-( Res mi ni jasno zakaj.

Azra17

član od 201244 sporočil

8.12.2012 ob 13:20

Super piškotki, definitivno drugič dvojna masa :)

kvačkarica

član od 2012537 sporočil

13.12.2012 ob 12:09

Se lahko sladka smetana zamenja z mlekom? Saj veste sladke smetane ni vedno v hladilniku in, ko te prime pečenje, zaradi ene stvari, ki ti manjka ne laufaš v trgovino. Hvala za odgovor.