Kokosovi piškotki- "Biscottini cocco"

Name: Kokosovi piškotki- "Biscottini cocco"
Total time: 45 min
Yield: približno 60 piškotkov
Cuisine: Italija
Ingredients: 200 g kokosove moke; 140 g sladkorja; 2 majhni jajci; 1 žlička pecilnega praška; 90 g moke; 80 ml sladke smetane; ščep soli; sladkor v prahu za posip

preprosti kokosovi piškoti, pripravljeni brez masla in z zelo majhno količino moke

Preverjen

Zbirke:piškoti367 božični recepti767 praznične sladice996 praznični recepti1282

ledenka_

278.166 ogledovItalija

2/5
enostaven recept
45 min
4,9 (92)

Sestavine

Količina: približno 60 piškotkov📏 Mere·🌿 Začimbe

200 g kokosove moke

140 g sladkorja

2 majhni jajci

1 žlička pecilnega praška

90 g moke

80 ml sladke smetane

ščep soli

sladkor v prahu za posip

Način za kuhanje

Postopek

1. Jajca, ščep soli in sladkor zmešamo z metlico. Dodamo smetano in ponovno premešamo.

2. Moko, kokosovo moko in pecilni prašek zmešamo skupaj ter jo počasi (med mešanjem) dodamo jajčno-smetanovi mešanici. Maso postavimo v hladilnik za 1 uro , da se strdi.

3. Iz ohlajene mase oblikujemo kroglice v velikosti oreha in jih polagamo na pekač, obložen s papirjem za peko. Pečemo na 180 stopinjah 10-12 minut .

4. Še tople potresemo s sladkorjem v prahu.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

V maso lahko dodate tudi nekaj žlic čokoladnih kapljic.

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

#božič #valentinovo #novo leto #rojstni dan #miklavževo

#pečenje

#sladice

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

minajst

član od 200920 sporočil

20.12.2012 ob 13:05

Mmmmmmmmmmmm, super mehki in slastni. Dala sem edino malo manj sladkorja, kot pri vseh piškotih naredim, pa so boooožaaanski :). Ravno za tale zimski čas, k male snežene kepice. Petkiiica :)

roža

član od 2005341 sporočil

21.12.2012 ob 15:30

Super so! Naslednjič jih naredim iz dvojne mase, da ne bodo tako hitro izginili.

Smukec

član od 201223 sporočil

21.12.2012 ob 15:33

njamiiiii.... odličen recept, cisto preprosto, in naravnost odlično!!! pri nas doma smo čisto navdušeni, sm jih ravno danes nardila in jih počasi že zmanjkuje.. :)

NaturensGalleri

član od 2007272 sporočil

21.12.2012 ob 20:05

danes sem sprobala tele piškotke..z brezglutensko moko in smetano brez laktoze..uspeli so odlično. definitivno jih bomo še delali.

gogad

član od 20043697 sporočil

22.12.2012 ob 10:31 Zelo vesel

Danes so spet na vrsti,vsem so tako všeč,da bodo na božični večerji..dam pa malo več smetane,mal več kot 1 dcl in so piškotki še bolj mehki in sočni..

član od 20052339 sporočil

22.12.2012 ob 13:37

Tudi nam so zelo všeč. Včeraj sem jih delala, pa jih bom danes še 1x.

lalita

član od 20112 sporočil

22.12.2012 ob 15:21

Najbolji kokosovi keksi koje sam probala..

Mia84

član od 2012189 sporočil

22.12.2012 ob 18:15 Zelo vesel

Odlični piškoti!

Ko sem jih delala, nisem imela sladke smetane, pa sem dala mleko in kislo smetano, pa so bili vseeno odlični, zelo mehki. No, ta vikend jih bom pekla s sladko smetano- gotovo bodo še boljši.

Pa kot so že nekatere napisale- dala sem manj sladkorja.

mojca105

član od 200910 sporočil

27.12.2012 ob 22:20

Najboljš je, ko so piškotki že pečeni in ugotoviš, da ti smetana odveč hodi in je nisi uporabil... ampak so vseeno izvrstni!!

Jeri003

član od 20129 sporočil

28.12.2012 ob 15:05

To so eni izmed najbolj okusnih piškotov, kar sem jih kdaj jedla. Rahli, da se kar stopijo v ustih in nesramno dobri, da bi kar vse naenkrat pojedel :) Nisem ekspert za piškote, ampak s tem receptom sem izpadla kot pravi profesionalec! Čista 5ka!