Kokosovi piškotki- "Biscottini cocco"

Name: Kokosovi piškotki- "Biscottini cocco"
Total time: 45 min
Yield: približno 60 piškotkov
Cuisine: Italija
Ingredients: 200 g kokosove moke; 140 g sladkorja; 2 majhni jajci; 1 žlička pecilnega praška; 90 g moke; 80 ml sladke smetane; ščep soli; sladkor v prahu za posip

preprosti kokosovi piškoti, pripravljeni brez masla in z zelo majhno količino moke

ledenka_

Izvor: Italija

45 min
4,9

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: približno 60 piškotkov

200 g kokosove moke

140 g sladkorja

2 majhni jajci

1 žlička pecilnega praška

90 g moke

80 ml sladke smetane

ščep soli

sladkor v prahu za posip

Način za kuhanje

Postopek

1. Jajca, ščep soli in sladkor zmešamo z metlico. Dodamo smetano in ponovno premešamo.

2. Moko, kokosovo moko in pecilni prašek zmešamo skupaj ter jo počasi (med mešanjem) dodamo jajčno-smetanovi mešanici. Maso postavimo v hladilnik za 1 uro, da se strdi.

3. Iz ohlajene mase oblikujemo kroglice v velikosti oreha in jih polagamo na pekač, obložen s papirjem za peko. Pečemo na 180 stopinjah 10-12 minut.

4. Še tople potresemo s sladkorjem v prahu.

Opombe

V maso lahko dodate tudi nekaj žlic čokoladnih kapljic.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

#božič #valentinovo #novo leto #rojstni dan #miklavževo

#sladice

Mnenja o receptu

minajst

kuha že od: 5.12.2009

Št. objav: 20

Objavljeno 20.12.2012 ob 13:05

Mmmmmmmmmmmm, super mehki in slastni. Dala sem edino malo manj sladkorja, kot pri vseh piškotih naredim, pa so boooožaaanski :). Ravno za tale zimski čas, k male snežene kepice. Petkiiica :)

uporabno

roža

kuha že od: 25.5.2005

Št. objav: 341

Objavljeno 21.12.2012 ob 15:30

Super so! Naslednjič jih naredim iz dvojne mase, da ne bodo tako hitro izginili.

uporabno

Smukec

kuha že od: 23.1.2012

Št. objav: 23

Objavljeno 21.12.2012 ob 15:33

njamiiiii.... odličen recept, cisto preprosto, in naravnost odlično!!! pri nas doma smo čisto navdušeni, sm jih ravno danes nardila in jih počasi že zmanjkuje.. :)

uporabno

NaturensGalleri

kuha že od: 8.12.2007

Št. objav: 272

Objavljeno 21.12.2012 ob 20:05

danes sem sprobala tele piškotke..z brezglutensko moko in smetano brez laktoze..uspeli so odlično. definitivno jih bomo še delali.

uporabno

gogad

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 22.12.2012 ob 10:31

Danes so spet na vrsti,vsem so tako všeč,da bodo na božični večerji..dam pa malo več smetane,mal več kot 1 dcl in so piškotki še bolj mehki in sočni..

uporabno

kuha že od: 29.11.2005

Št. objav: 2339

Objavljeno 22.12.2012 ob 13:37

Tudi nam so zelo všeč. Včeraj sem jih delala, pa jih bom danes še 1x.

uporabno

lalita

kuha že od: 27.12.2011

Št. objav: 2

Objavljeno 22.12.2012 ob 15:21

Najbolji kokosovi keksi koje sam probala..

uporabno

Mia84

kuha že od: 4.12.2012

Št. objav: 189

Objavljeno 22.12.2012 ob 18:15

Odlični piškoti!

Ko sem jih delala, nisem imela sladke smetane, pa sem dala mleko in kislo smetano, pa so bili vseeno odlični, zelo mehki. No, ta vikend jih bom pekla s sladko smetano- gotovo bodo še boljši.

Pa kot so že nekatere napisale- dala sem manj sladkorja.

uporabno

mojca105

kuha že od: 25.10.2009

Št. objav: 10

Objavljeno 27.12.2012 ob 22:20

Najboljš je, ko so piškotki že pečeni in ugotoviš, da ti smetana odveč hodi in je nisi uporabil... ampak so vseeno izvrstni!!

uporabno

Jeri003

kuha že od: 7.3.2012

Št. objav: 9

Objavljeno 28.12.2012 ob 15:05

To so eni izmed najbolj okusnih piškotov, kar sem jih kdaj jedla. Rahli, da se kar stopijo v ustih in nesramno dobri, da bi kar vse naenkrat pojedel :) Nisem ekspert za piškote, ampak s tem receptom sem izpadla kot pravi profesionalec! Čista 5ka!

uporabno