Kokosovi piškotki- "Biscottini cocco"

Name: Kokosovi piškotki- "Biscottini cocco"
Total time: 45 min
Yield: približno 60 piškotkov
Cuisine: Italija
Ingredients: 200 g kokosove moke; 140 g sladkorja; 2 majhni jajci; 1 žlička pecilnega praška; 90 g moke; 80 ml sladke smetane; ščep soli; sladkor v prahu za posip

preprosti kokosovi piškoti, pripravljeni brez masla in z zelo majhno količino moke

Preverjen

Zbirke:piškoti367 božični recepti767 praznične sladice996 praznični recepti1282

ledenka_

278.150 ogledovItalija

2/5
enostaven recept
45 min
4,9 (92)

Sestavine

Količina: približno 60 piškotkov📏 Mere·🌿 Začimbe

200 g kokosove moke

140 g sladkorja

2 majhni jajci

1 žlička pecilnega praška

90 g moke

80 ml sladke smetane

ščep soli

sladkor v prahu za posip

Način za kuhanje

Postopek

1. Jajca, ščep soli in sladkor zmešamo z metlico. Dodamo smetano in ponovno premešamo.

2. Moko, kokosovo moko in pecilni prašek zmešamo skupaj ter jo počasi (med mešanjem) dodamo jajčno-smetanovi mešanici. Maso postavimo v hladilnik za 1 uro , da se strdi.

3. Iz ohlajene mase oblikujemo kroglice v velikosti oreha in jih polagamo na pekač, obložen s papirjem za peko. Pečemo na 180 stopinjah 10-12 minut .

4. Še tople potresemo s sladkorjem v prahu.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

V maso lahko dodate tudi nekaj žlic čokoladnih kapljic.

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

#božič #valentinovo #novo leto #rojstni dan #miklavževo

#pečenje

#sladice

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

mabo25

član od 201022 sporočil

3.10.2012 ob 16:25

Jaz sem pekla že večkrat, samo sem malo prilagodila recept in pridejo res lepi. 1 veliko jajce in 100g moke. Se lepo oblikujejo tudi brez hlajenja.

zeuso

član od 201114 sporočil

4.10.2012 ob 19:57

Naj povem da sem danes spekla te piškotke in da so poželi same pohvale in prošnje za recept. Tako da dajem oceno pet pa sploh nima veze kakšno ime imajo samo da so dobri. Čestitke avtorci za posredovan recept

jaša

član od 20081011 sporočil

5.10.2012 ob 18:14 Vesel

Prejšnji teden spekla, presenečena, uspeli na izgled točno kot od avtorice, nič razlezli oz. spremenili oblike, smetano sem stepla, količino sladkorja zmanjšala, masa počivala v hladilniku, dalo se je lepo oblikovati...- skratka ni kaj sfalit, točno vse je tako uspelo, kot v receptu navedeno. Poročam pa, da so baje zelo okusni in mehki, kot biskvit- takoj pečeni in še zdaj, niso hrustljavi, kot sem sicer predvidevala sama preden sem se lotila peke. Hvala za recept, bo najbrž večkrat na seznamu, ker je tako "einfach". Pečenih tudi nisem sladkala z mletim sladkorjem. Odlično. Lp

MegiPec

član od 200834 sporočil

6.10.2012 ob 15:32 Zelo vesel

Ti piškoti so enostavno odlični in brzinsko narejeni :) Če jih delate z žlico za sladoled pa gre itak s svetlobno hitrostjo..

bibi

član od 200165 sporočil

12.10.2012 ob 22:41

Res dobri piškotki, ravno prav sladki, neverjetno mehki. Pa narejeni brez nekih silnih zapletov. Pohvaljeni tudi od mojih domačih poskuševalcev.

menola

član od 2010126 sporočil

19.10.2012 ob 20:08

Danes hitro naredila in ker sem pozabila sladko smetano sem dala malo kisle in malo masla, kar tako na oko in rjavi sladkor - so odlični. slikico priložila.

gringa

član od 2007288 sporočil

20.10.2012 ob 16:48

Zares so enostavni za pripravo, in zelo, zelo mehki. Jaz sem umesala se cokoladne solzie...pa je bilo super. Samo malo sem zmanjsala kolicino sladkorja in cooladne solzice so bile iz temne cokolade! Res super...hvala!