Kokosovi piškotki- "Biscottini cocco"

Name: Kokosovi piškotki- "Biscottini cocco"
Total time: 45 min
Yield: približno 60 piškotkov
Cuisine: Italija
Ingredients: 200 g kokosove moke; 140 g sladkorja; 2 majhni jajci; 1 žlička pecilnega praška; 90 g moke; 80 ml sladke smetane; ščep soli; sladkor v prahu za posip

preprosti kokosovi piškoti, pripravljeni brez masla in z zelo majhno količino moke

ledenka_

Izvor: Italija

45 min
4,9

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: približno 60 piškotkov

200 g kokosove moke

140 g sladkorja

2 majhni jajci

1 žlička pecilnega praška

90 g moke

80 ml sladke smetane

ščep soli

sladkor v prahu za posip

Način za kuhanje

Postopek

1. Jajca, ščep soli in sladkor zmešamo z metlico. Dodamo smetano in ponovno premešamo.

2. Moko, kokosovo moko in pecilni prašek zmešamo skupaj ter jo počasi (med mešanjem) dodamo jajčno-smetanovi mešanici. Maso postavimo v hladilnik za 1 uro, da se strdi.

3. Iz ohlajene mase oblikujemo kroglice v velikosti oreha in jih polagamo na pekač, obložen s papirjem za peko. Pečemo na 180 stopinjah 10-12 minut.

4. Še tople potresemo s sladkorjem v prahu.

Opombe

V maso lahko dodate tudi nekaj žlic čokoladnih kapljic.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

#božič #valentinovo #novo leto #rojstni dan #miklavževo

#sladice

Mnenja o receptu

njofra

kuha že od: 6.11.2006

Št. objav: 70

Objavljeno 22.11.2012 ob 13:17

a se smetana prej zmeša ali se tekoča vlije v maso?

uporabno

ledenka_

kuha že od: 27.12.2009

Št. objav: 581

Objavljeno 22.11.2012 ob 13:25

njofra, smetana se vlije v maso tekoča :)

uporabno

darjuška

kuha že od: 4.7.2005

Št. objav: 1188

Objavljeno 24.11.2012 ob 20:56

pri nas je danes zadišalo po teh piškotih. Hči ima rada kokos in pravi, da so najboljši. Za poskušnjo sem jih naredila iz ene mase, naslednič bo potreba maso vsaj podvojiti. ocena odlično.

uporabno

ninkica

kuha že od: 31.10.2008

Št. objav: 632

Objavljeno 24.11.2012 ob 21:52

Danes sva jih s hčerko spekli.So zelo dobri,le naslednjič bom naredila dvojno količino..

So pa zelo hitri za narest :)

uporabno

alibaba

kuha že od: 4.12.2007

Št. objav: 328

Objavljeno 29.11.2012 ob 7:55

Enostavni, lepi, odlični.

uporabno

Uly

kuha že od: 25.9.2003

Št. objav: 572

Objavljeno 29.11.2012 ob 9:41

Res enostavni, lepo narasejo; super!

uporabno

anasoncek

kuha že od: 1.12.2011

Št. objav: 23

Objavljeno 1.12.2012 ob 21:30

danes sem jih naredila in moram povedati da so neverjetno dobri....enostavni ampak slastni.. ;) hvala za recept

uporabno

Serani

kuha že od: 24.9.2012

Št. objav: 5

Objavljeno 2.12.2012 ob 10:41

Super recept! Enostavni, hitro narejeni in odličnega okusa!

uporabno

coconut tree

kuha že od: 25.10.2012

Št. objav: 5

Objavljeno 2.12.2012 ob 19:32

mmm ... na seznamu mojih božičnih piškotkov :)

uporabno

Vanja_v_ZDA

kuha že od: 14.11.2008

Št. objav: 6079

Objavljeno 2.12.2012 ob 20:51

Za bolj intenziven okus sem dodala 3 kapljice naravne kokosove arome, seveda ni manjkala žlička vanilije. Priznam, da me je mikalo jesti surovo testo, pečeni so imeli preveč okusa po jajcah, tako da jih ne bom več pekla.

uporabno