Kokosovi piškotki- "Biscottini cocco"

Name: Kokosovi piškotki- "Biscottini cocco"
Total time: 45 min
Yield: približno 60 piškotkov
Cuisine: Italija
Ingredients: 200 g kokosove moke; 140 g sladkorja; 2 majhni jajci; 1 žlička pecilnega praška; 90 g moke; 80 ml sladke smetane; ščep soli; sladkor v prahu za posip

preprosti kokosovi piškoti, pripravljeni brez masla in z zelo majhno količino moke

ledenka_

Izvor: Italija

45 min
4,9

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: približno 60 piškotkov

200 g kokosove moke

140 g sladkorja

2 majhni jajci

1 žlička pecilnega praška

90 g moke

80 ml sladke smetane

ščep soli

sladkor v prahu za posip

Način za kuhanje

Postopek

1. Jajca, ščep soli in sladkor zmešamo z metlico. Dodamo smetano in ponovno premešamo.

2. Moko, kokosovo moko in pecilni prašek zmešamo skupaj ter jo počasi (med mešanjem) dodamo jajčno-smetanovi mešanici. Maso postavimo v hladilnik za 1 uro, da se strdi.

3. Iz ohlajene mase oblikujemo kroglice v velikosti oreha in jih polagamo na pekač, obložen s papirjem za peko. Pečemo na 180 stopinjah 10-12 minut.

4. Še tople potresemo s sladkorjem v prahu.

Opombe

V maso lahko dodate tudi nekaj žlic čokoladnih kapljic.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

#božič #valentinovo #novo leto #rojstni dan #miklavževo

#sladice

Mnenja o receptu

sonček 123

kuha že od: 31.10.2012

Št. objav: 1

Objavljeno 31.10.2012 ob 13:27

Danes bom naredila te piškotke in komaj že čakam, da začnem z delom. Recept zgleda super in zelo preprost ter primeren tudi za take laike kot sem jaz :)

uporabno

Shamesa kuha

kuha že od: 25.10.2012

Št. objav: 4

Objavljeno 6.11.2012 ob 19:05

Najbolj me moti pri teh piskotih, da komaj jih specem in jih ni vec :):):) . Super recept, zelo enostavno in zelo zelo dobri piskoti..

uporabno

Artemis

kuha že od: 9.7.2003

Št. objav: 57

Objavljeno 7.11.2012 ob 9:34

Božanski so! Včeraj sem spekla eno rundo in je pošla, tak da se zdaj lotevam nove ;)

uporabno

nanalibijana

kuha že od: 4.10.2006

Št. objav: 6

Objavljeno 15.11.2012 ob 9:42

Veliko pečem, a to so res najboljši kokosovi piškoti kar jih poznam in edini mehki, skoraj kot biskvit.

Poleg tega so prav enostavni in hitro gotovi. Hvala za recept!!,,

uporabno

žižula

kuha že od: 10.4.2011

Št. objav: 78

Objavljeno 16.11.2012 ob 12:15

Ta recept si zasluži čiszo petico: piškotki so odlični in hitro so pripravljeni. Tudi pri nas bodo drugič na vrsti iz vsaj dvojne, če ne celo trojne mase. BOŽANSKO!!

uporabno

Katarina K

kuha že od: 5.7.2008

Št. objav: 2741

Objavljeno 17.11.2012 ob 13:39

Evo, danes sprobali,.. so nam zelo všeč :)

uporabno

anckaancka

kuha že od: 17.6.2007

Št. objav: 5

Objavljeno 18.11.2012 ob 21:52

Resnično božanski piškoti, poleg tega hitro narejeni in vedno uspejo!

uporabno

pazi

kuha že od: 13.12.2011

Št. objav: 26

Objavljeno 21.11.2012 ob 8:41

Res so preprosti za naredit, le okus je nekako, kaj naj rečem, neizrazit. Spodnji del sem pomočila v belo čokolado, tako da so malenkost boljši. Mogoče manjka še kakšna vanilija zraven? Ok, saj vem da je recept pač po knjigi, ampak moj okus mi pač govori, da nekaj manjka, kaj morem... Na izgled so pa ful lepi.

uporabno

gogad

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 21.11.2012 ob 21:44

Meni se je zdelo pri prvem ,da nekaj manjka,pri drugem ,je bil dober,pri tretjem ,sem hotela takoj četrtega hehe...odlični so....mehki....sem jih poškropila s čokolado....za božično peko obvezni..hvala za recept...

uporabno

rebecca

kuha že od: 19.3.2002

Št. objav: 2739

Objavljeno 22.11.2012 ob 9:50

res odlicni - naredila sem kot Dipsi (suhe sestavine skupaj, dodas jajce in smetano) takoj primerni za oblikovanje

uporabno