Kokosovi piškotki- "Biscottini cocco"

Name: Kokosovi piškotki- "Biscottini cocco"
Total time: 45 min
Yield: približno 60 piškotkov
Cuisine: Italija
Ingredients: 200 g kokosove moke; 140 g sladkorja; 2 majhni jajci; 1 žlička pecilnega praška; 90 g moke; 80 ml sladke smetane; ščep soli; sladkor v prahu za posip

preprosti kokosovi piškoti, pripravljeni brez masla in z zelo majhno količino moke

Preverjen

Zbirke:piškoti367 božični recepti767 praznične sladice996 praznični recepti1282

ledenka_

278.161 ogledovItalija

2/5
enostaven recept
45 min
4,9 (92)

Sestavine

Količina: približno 60 piškotkov📏 Mere·🌿 Začimbe

200 g kokosove moke

140 g sladkorja

2 majhni jajci

1 žlička pecilnega praška

90 g moke

80 ml sladke smetane

ščep soli

sladkor v prahu za posip

Način za kuhanje

Postopek

1. Jajca, ščep soli in sladkor zmešamo z metlico. Dodamo smetano in ponovno premešamo.

2. Moko, kokosovo moko in pecilni prašek zmešamo skupaj ter jo počasi (med mešanjem) dodamo jajčno-smetanovi mešanici. Maso postavimo v hladilnik za 1 uro , da se strdi.

3. Iz ohlajene mase oblikujemo kroglice v velikosti oreha in jih polagamo na pekač, obložen s papirjem za peko. Pečemo na 180 stopinjah 10-12 minut .

4. Še tople potresemo s sladkorjem v prahu.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

V maso lahko dodate tudi nekaj žlic čokoladnih kapljic.

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

#božič #valentinovo #novo leto #rojstni dan #miklavževo

#pečenje

#sladice

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

sonček 123

član od 20121 sporočil

31.10.2012 ob 13:27

Danes bom naredila te piškotke in komaj že čakam, da začnem z delom. Recept zgleda super in zelo preprost ter primeren tudi za take laike kot sem jaz :)

Shamesa kuha

član od 20124 sporočil

6.11.2012 ob 19:05 Vesel

Najbolj me moti pri teh piskotih, da komaj jih specem in jih ni vec :):):) . Super recept, zelo enostavno in zelo zelo dobri piskoti..

Artemis

član od 200357 sporočil

7.11.2012 ob 9:34

Božanski so! Včeraj sem spekla eno rundo in je pošla, tak da se zdaj lotevam nove ;)

nanalibijana

član od 20066 sporočil

15.11.2012 ob 9:42 Zelo vesel

Veliko pečem, a to so res najboljši kokosovi piškoti kar jih poznam in edini mehki, skoraj kot biskvit.

Poleg tega so prav enostavni in hitro gotovi. Hvala za recept!!,,

žižula

član od 201178 sporočil

16.11.2012 ob 12:15 Zelo vesel

Ta recept si zasluži čiszo petico: piškotki so odlični in hitro so pripravljeni. Tudi pri nas bodo drugič na vrsti iz vsaj dvojne, če ne celo trojne mase. BOŽANSKO!!

Katarina K

član od 20082741 sporočil

17.11.2012 ob 13:39

Evo, danes sprobali,.. so nam zelo všeč :)

anckaancka

član od 20075 sporočil

18.11.2012 ob 21:52

Resnično božanski piškoti, poleg tega hitro narejeni in vedno uspejo!

pazi

član od 201126 sporočil

21.11.2012 ob 8:41

Res so preprosti za naredit, le okus je nekako, kaj naj rečem, neizrazit. Spodnji del sem pomočila v belo čokolado, tako da so malenkost boljši. Mogoče manjka še kakšna vanilija zraven? Ok, saj vem da je recept pač po knjigi, ampak moj okus mi pač govori, da nekaj manjka, kaj morem... Na izgled so pa ful lepi.

gogad

član od 20043697 sporočil

21.11.2012 ob 21:44 Zelo vesel

Meni se je zdelo pri prvem ,da nekaj manjka,pri drugem ,je bil dober,pri tretjem ,sem hotela takoj četrtega hehe...odlični so....mehki....sem jih poškropila s čokolado....za božično peko obvezni..hvala za recept...