božič,miklavževo,novo leto,rojstni dan otroka,valentinovo,pečenje,sladice

Kokosovi piškotki- "Biscottini cocco"

preprosti kokosovi piškoti, pripravljeni brez masla in z zelo majhno količino moke

ledenka_  Izvor: Italija
Kokosovi piškotki- "Biscottini cocco"
    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 45 minut 45 min
  •  4,9
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: približno 60 piškotkov

200 g kokosove moke

140 g sladkorja

2 majhni jajci

1 žlička pecilnega praška

90 g moke

80 ml sladke smetane

ščep soli

sladkor v prahu za posip

Postopek

1. Jajca, ščep soli in sladkor zmešamo z metlico. Dodamo smetano in ponovno premešamo.

2. Moko, kokosovo moko in pecilni prašek zmešamo skupaj ter jo počasi (med mešanjem) dodamo jajčno-smetanovi mešanici. Maso postavimo v hladilnik za 1 uro, da se strdi.

3. Iz ohlajene mase oblikujemo kroglice v velikosti oreha in jih polagamo na pekač, obložen s papirjem za peko. Pečemo na 180 stopinjah 10-12 minut.

4. Še tople potresemo s sladkorjem v prahu.


Opombe

V maso lahko dodate tudi nekaj žlic čokoladnih kapljic.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

Mayisa.  

kuha že od: 21.2.2010

Št. objav: 253

Objavljeno 17.9.2012 ob 12:49

Zelo vesel

Ocenjujem z odlično. Tudi na pikniku so jih vsi pohvalili. Tako da Ledenka tudi z moje strani hvala za recept. Ti piškotki bodo naša stalnica, tudi med božično peko bodo.

Emma07  

kuha že od: 19.5.2005

Št. objav: 179

Objavljeno 17.9.2012 ob 14:09

Ne glede na to kako ime bi "morali" ti piškotki imeti so odlični - nebeško mehki. Moja masa je bila malce mehkejša zato so se mi na prvem pladnju bolj razlezli (a zato niso nič manj okusni!), nato sem dodala še malce moke in uspeli kot morajo - sem pa v obeh primerih kar z žlico oblikovala kupčke.

nninchy  

kuha že od: 6.2.2010

Št. objav: 8

Objavljeno 18.9.2012 ob 13:31

Piškoti so ODLIČNI!!! OCENA 5

Čeprav sem namesto smetane uporabila kar navadni jogurt (podobno količino, nisem tehtala).Pa tudi masa ni imela časa počivati v hladilniku, sem poškotke pač polagala na papir z dvema žličkama.

Lily78  

kuha že od: 7.10.2011

Št. objav: 10

Objavljeno 21.9.2012 ob 9:08

Vesel

Grem poskusit in ne dvomim, da mi ne uspe.. hvala za recept, pa kakorkoli se glasi...kokos vedno uzge pri nas..

bannanna  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 22.9.2012 ob 10:07

koliko časa počakajo v škatli?

ursus_le  

kuha že od: 25.5.2008

Št. objav: 227

Objavljeno 22.9.2012 ob 14:25

Zelo vesel

Dokler jih ne pojes :DDD

Moja mami vedno dela te piskote za praznike in zdrzijo kakih deset dni komot (vec kot toliko pa se niso preziveli).

bannanna  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 22.9.2012 ob 22:56

Jaz sem delala male pikece, pa sem jih kar 120 :D dno sem pomakala v čokolado z oljem.

luccka  

kuha že od: 8.12.2007

Št. objav: 229

Objavljeno 23.9.2012 ob 11:30

Vesel

Ne glede na ime, piškoti so ČUDOVITI!!! Hvala za odličen recept!

Kotarca  

kuha že od: 13.6.2010

Št. objav: 614

Objavljeno 24.9.2012 ob 4:51

Kot sem predvidevala na začetku, so zaradi imena postali tile piškotki prava uspešnica.

Seveda sem jih iz radovednosti tudi naredila. Meni osebno niso všeč, prevč sladki so in ker ni navadne moke vse skupaj deluje nekam čudno.Mastno, ne krhko in ni polnega okusa, kot pri piškotkih ki vsebujejo vsaj nekaj navadne moke.

Moj fant jih je pa pohvalil in jih pridno je.

Dodala sem čokoladne kapljice, mislim pa, da bi bili boljši bez njih.

tinkarica  

kuha že od: 22.12.2006

Št. objav: 87

Objavljeno 24.9.2012 ob 6:23

mmm, super piškotki. Edino malo več kok.moke bi lahko še dodala, ker so se mi nekoliko razlezli. Sicer so pa nebesa za nas kokosholike:)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
malo za hecsijasaja
MOJ vrtrdkapica
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.