Kokosovi piškotki- "Biscottini cocco"

Mmmmm tile piškotki so super ... :) kmalu jih bom spet spekla ... priložila sem tudi slikico ... :)

Biškotki so odlični Ledenka_...ker že imam ene recepte za podobne biškote z smetano ,vam lahko povem,da jaz smetano trdo stepem in potem vmešam v maso...ne bo tako tekoče,pa še rahlejši bodo biškoti.

Evo jaz sem se lotila priprave, masa že počiva v hladilniku tako da čez slabo urco se bodo že pekli in poskušali! Mi pa masa ni prišla nič kaj preveč tekoča, pa nisem stepla smetane. Poročam o okusnosti rezultata! :)

Piškoti so odlični. Včeraj naredila, jih dala v degustacijo. Bili so ocenjeni z oceno odlično. Takšno oceno sem jim dala tudi jaz.

Evo, včeraj ob pol 11h je bila pečena zadnja runda čez noč so se hladili, danes navsezgodaj smo jih pa že poskusili. Ocena seveda odlično 5! Delala sem jih pa iz ena in pol količine (300 g kokosove moke, 3 jajca ...) in sem jih dobila točno 75.

Odlični so, kokosove moke imamo še pol kile, rok uporabe pa je do začetka oktobra, torej pridejo kmalu spet na vrsto za peko.

Punce, me vesel, da so vam piškoti všeč in da so vam uspeli. Čudovite slikice ste poslale. Hvala vam :))

Aja še to, ti piškoti so napram drugim kokosovim piškotom, ki sem jih kdaj pekla, zelo mehki. Še moja 80-letna soseda je bila nad njimi navdušena. Je rekla, da njeni kokosovi piškoti so bili vedno trdi, ti pa so primerni tudi zanjo, čeprav ima že bolj slabe zobe. :))

joj, joj, nevem, če bi se smejala ali kar zjokala zraven teh vaših kometarjev...res ne razumem ljudi, ki se kar vtikujejo v neke brezvezne stvari...če vam je dolgčas, potem raje spečite pecivo ali kekse ali preživljajte čas s svojimi dragimi...:))

če bi Ledenka ali pa kdorkoli drug naredil kakšno napakico je lepo, da se opozori, da se popravi...res pa ni treba kritizirat vsako stvar...

že pri večih receptih sem opazila, da se je razvila grozna debata...da ne omenjam recepta Mavrica...

res žalostno...

Ledenka, se že veselim vaših receptov ;)

lp

Ja pa saj ni nič tragičnega, če kdo kaj pokomentira.

Ravno nasprotno.Če ne bi bilo teh komentarjev, bi morda recept šel neopazno mimo. Tako bo pa postal ušpenica. ;-)

zelo okusni. Sladkor sem majčkeno zmanjšala. Nisem pa oblikovala kroglic, temveč sem kar z žličko zajemala in devala kupčke na pekač (mase za pol žličke).Tako nisem dobila kroglic, temveč skalce:) Še hitrejši način in nič packanja po rokah.