preprosti kokosovi piškoti, pripravljeni brez masla in z zelo majhno količino moke
2/5
4,9
(92)
200 g kokosove moke
140 g sladkorja
2 majhni jajci
1 žlička pecilnega praška
90 g moke
80 ml sladke smetane
ščep soli
sladkor v prahu za posip
1. Jajca, ščep soli in sladkor zmešamo z metlico. Dodamo smetano in ponovno premešamo.
2. Moko, kokosovo moko in pecilni prašek zmešamo skupaj ter jo počasi (med mešanjem) dodamo jajčno-smetanovi mešanici. Maso postavimo v hladilnik za 1 uro , da se strdi.
3. Iz ohlajene mase oblikujemo kroglice v velikosti oreha in jih polagamo na pekač, obložen s papirjem za peko. Pečemo na 180 stopinjah 10-12 minut .
4. Še tople potresemo s sladkorjem v prahu.
V maso lahko dodate tudi nekaj žlic čokoladnih kapljic.
Najprej preberem komentarje, preden se lotim poizkusa.
Kar precej sem se zamudila s tem, ha, ha.
V glavnem, piškoti so pečeni-ocena čista desetka.
V tem primeru mi je samo žal, da sem poizkusila iz polovične mase.
Zdaj grem pa v trgovino po kokosovo moko, s tem sem vse povedala.
Odlični! Še boljši okus pa je dala čokolada, v katero sem jih malo pomočila!
Več ne rabim rečt :)
definitivno jih še pečem.
Kar se pa tiče imena recepta. Enostavno pravilen je. Ker piše "kokosovi piškotki" in ne "moji piškoti" ali pa "piškoti moje babice". Mene pa motijo takšna imena receptov, ker jih potem enostavno več ne najdeš.
