Huzarski krapki

Preverjen

coco chanel

83.180 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
5 (8)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

28 dkg masla

40 dkg moke

14 dkg sladkorja

4 rumenjaki

limonina lupinica

25d kg mandljev

marmelada

Način za kuhanje

Postopek

Na deski sesekljamo maslo z moko in sladkorjem, pridenemo rumenjake in malo nastrgane limonine lupine. Napravimo urno testo, ki naj počiva na hladnem pol ure . Naredimo za oreh velike kroglice, pomočimo vsako v stepen beljak in sesekljane mandlje. Položimo jih na pekač obložen s peki papirjem, pritisnemo na vsako kroglico s pecljem kuhalnice pomočene v moko, da napravimo luknjico. Pečemo v vroči pečici pri 175 stopinjah in pazimo, da se ne zažgejo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

ninkica

član od 2008632 sporočil

28.9.2009 ob 20:42

Zelo dobri.Delala sem jih iz dvojne mase.Pride jih ogromno.Ocena 5

l e a

član od 2008193 sporočil

27.10.2009 ob 16:57 Vesel

Tudi meni je všeč to, da delaš čisto majhne kroglice ampak, ko so pečene pa res narastejo. Jaz dam sicer več marmelade...Enkrat bom pomočila krapke v kokosovo moko, ker je tudi to lepo:)

lidica

član od 2006135 sporočil

16.12.2009 ob 8:53

Olja!

Imam samo eno vprašanje, katero moko uporabljate pri peki keksov, mehko ali ostro, ali pol pol.

Nikoli namreč ne vem kakšno naj uporabim, poleg recepta pa tudi ne piše.

Lidija

rimljanka

član od 200517901 sporočil

16.12.2009 ob 11:03 Vesel

Vedno mehko, pomokam površine pa z ostro.

lidica

član od 2006135 sporočil

16.12.2009 ob 14:35

Hvala za odgovor.

*sandy*

član od 200865 sporočil

8.1.2010 ob 16:38

Zelo dobri piškoti. Jaz sem se odločila za peko zaradi ostanka rumenjakov, ki so mi ostali pri enih drugih piškotih. Polovico sem povaljala v lešnikih, polovico pa v mandljih - oboji so bili dobri (velike razlike tako ali tako ni). Jaz sem delala bolj majhne kroglice in jih je prišlo ogromno iz te mase. Marmelado pa sem po nasvetu ene izmed vas dala v vroče krapke in jih še za 2-3 minute dala nazaj v pečico in je super uspelo :)

julija83

član od 201111 sporočil

20.12.2011 ob 21:44 Zelo vesel

čudoviti

študentkamici

član od 200940 sporočil

23.12.2012 ob 16:24

Tudi jaz sem razmišljala, da bom to jutri pekla in bom tudi dala nazaj v pečico krapke z marmelado, ker malo zakrkne in se ne paca po ostalih piškotkih. Isto naredim tudi z linškimi keksi. Lp

rimljanka

član od 200517901 sporočil

23.12.2012 ob 18:13

Pri nas pa te piškote vedno pečemo z marmelado vred. Vsaj po našem mnenju imajo boljši okus. Praviloma uporabimo marmelado iz rdečega ali črnega ribeza ali pa brusnično.