zna biti, da se jih bom lotila popoldne. Rabim pa pojasnilo za "oblikujemo polmesece" - ali to pomeni, da testo razvaljamo in izrežemo polmesece, ali da iz testa enostavno oblikujemo kifeljčke?
Grški piškoti z mandlji
Zbirke:piškoti367
-
2/5
enostaven recept -
Oceni
Sestavine
250 g zmehčanega masla
125 g sladkorja v prahu
1,5 žličke vanilijeve arome
1/2 žličke nastrgane pomarančne lupine
1 rumenjak
1,5 žlice konjaka
310 g moke
1 žlička pecilnega praška
30 g mletih mandljev
40 g nasekljanih mandljev
2 žlici pomarančnega soka
185 g sladkorja v prahu za posip
Postopek
1. Pečico ogrejemo na 160 stopinj. Dva pekača pokrijemo s peki papirjem (velika iz pečice).
2. Z električnim mešalnikom v skledi zmešamo zmehčano maslo, sladkor v prahu, vanilijevo aromo in nastrgano pomarančno lupino, da postane masa kremasta.
3. V veliko skledo stresemo moko s pecilnim praškom, mlete in nasekljane mandlje, vse pa primešamo masi z maslom.
Oblikujemo polmesece v velikosti orehov in jih polagamo v pekač (med piškoti moramo pustiti dovolj prostora, ker bodo vzhajali).
Pečemo jih 20 minut , nato jih še 5 minut hladimo.
4. Na koncu jih premažemo s pomarančnim sokom. Povaljamo jih v sladkorju v prahu in jih pustimo, da se popolnoma ohladijo.
Ko so piškoti ohlajeni, jih potresemo s preostalim sladkorjem v prahu.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
