Grški souvlaki s tzatziki omako
grška tradicionalna specialiteta
HOFER Slovenija 
15.637 ogledov
15.637 ogledov
-
Zahtevnost
- 1 ura 15 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
400 g svinjskega vratu iz kontrolirane atmosfere
sol
2 žlici limoninega soka
2 žlici oljčnega olja
½ žličke origana
½ žličke sladke paprike
½ žličke kumine
1 rdeča čebula
polovica kumare
lonček jogurta
žlica limoninega soka
žlica oljčnega olja
Postopek
1. Pripravimo marinado: zamešamo limonin sok, oljčno olje, sol, poper, origano, sladko papriko in kumino.
2. Meso razrežemo na trakove in ga zmešamo s pripravljeno marinado ter mariniramo 1 uro .
3. Čebulo narežemo na koščke in jo skupaj z mariniranim mesom nabodemo na nabodala.
4. Svinjska nabodala popečemo v ponvi z vseh strani, približno 15 minut . Meso mora biti dobro pečeno.
5. Ta čas pripravimo še tzatziki omako. Kumaro naribamo, rahlo osolimo in pustimo nekaj minutk, nato jo z rokami ožamemo, da spusti vodo. Ožeto naribano kumaro nato zamešamo z jogurtom, začinimo s soljo in poprom ter poljubnimi zelišči (priporočamo meto ali komarček), vmešamo še žlico limoninega soka in oljčnega olja in postrežemo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
