Grški souvlaki s tzatziki omako

Name: Grški souvlaki s tzatziki omako
Total time: 75 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 400 g svinjskega vratu iz kontrolirane atmosfere; sol; poper; 2 žlici limoninega soka; 2 žlici oljčnega olja; ½ žličke origana; ½ žličke sladke paprike; ½ žličke kumine; 1 rdeča čebula; polovica kumare; lonček jogurta; žlica limoninega soka; žlica oljčnega olja

grška tradicionalna specialiteta

HOFER Slovenija

ogledov: 9 981

1 ura 15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

400 g svinjskega vratu iz kontrolirane atmosfere

sol

poper

2 žlici limoninega soka

2 žlici oljčnega olja

½ žličke origana

½ žličke sladke paprike

½ žličke kumine

1 rdeča čebula

polovica kumare

lonček jogurta

žlica limoninega soka

žlica oljčnega olja

Način za kuhanje

Postopek

1. Pripravimo marinado: zamešamo limonin sok, oljčno olje, sol, poper, origano, sladko papriko in kumino.

2. Meso razrežemo na trakove in ga zmešamo s pripravljeno marinado ter mariniramo 1 uro.

3. Čebulo narežemo na koščke in jo skupaj z mariniranim mesom nabodemo na nabodala.

4. Svinjska nabodala popečemo v ponvi z vseh strani, približno 15 minut. Meso mora biti dobro pečeno.

5. Ta čas pripravimo še tzatziki omako. Kumaro naribamo, rahlo osolimo in pustimo nekaj minutk, nato jo z rokami ožamemo, da spusti vodo. Ožeto naribano kumaro nato zamešamo z jogurtom, začinimo s soljo in poprom ter poljubnimi zelišči (priporočamo meto ali komarček), vmešamo še žlico limoninega soka in oljčnega olja in postrežemo.

Opombe

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO