božič,miklavževo,novo leto,pečenje,sladice

Čokoladni huzarski krapki

anja27  
Čokoladni huzarski krapki
    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: 32 piškotov

Testo:

140 g masla ali margarine

70 g sladkorja

1 vanilijev sladkor

ščepec soli

2 rumenjaka

180 g moke

50 g nasekljane čokolade

Nadev:

30 g masla

180 g čokolade

4 žlice sladke smetane

1,5 žlice medu

In še:

preostala beljaka

cca. 100 g sesekljanih lešnikov

Postopek

1. Pečico segrejemo na 180 stopinj. Sestavine za testo na roke zamesimo v testo, ki se ne lepi (po potrebi dodamo malenkost moke). Testo oblikujemo v kroglice, ki jih namočimo v beljaku in povaljamo v sesekljanih lešnikih. Nalagamo na pekač, ki smo ga obložili s peki papirjem. V vsako kroglico vtisnemo luknjo za nadev s prstom ali s kuhalnico. Pečemo 18 minut.

2. Za nadev sestavine stopimo in dobro zmešamo. Natančno se držimo količin, da bo kasneje nabrizgana zmes dovolj trdna, da bomo lahko piškote hranili enega na drugem in hkrati dovolj mehka, da bomo zlahka ugriznili vanje. Ohladimo do stopnje, da zmes postane kremasta za brizganje. Na pečene krapke nabrizgamo kupčke nadeva in pustimo, da se strdi.


Opombe

To so eni izmed najbolj okusnih in najlepših keksov, ki jih pečem.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

Amanda Angelic  

kuha že od: 11.3.2010

Št. objav: 172

Objavljeno 3.4.2013 ob 15:45

Kako se piškoti obnesejo po enem mesecu v hladilniku, mogoče kdo ve?

Bi jih pekla za poroko, vendar tik pred zdajci ne bo časa, edino za krašenje s čokoladno kremo - to bi naredila kakšen dan prej.

gogad  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 3.4.2013 ob 18:44

Zelo vesel

Lahko spečeš prej in zapreš v škatlo,daš na hladno..ni treba v hladilnik...krasiš lahko par dni prej...tudi zmrzneš jih lahko...

Amanda Angelic  

kuha že od: 11.3.2010

Št. objav: 172

Objavljeno 4.4.2013 ob 8:32

Ma joooj, v zamrzovalniku sem mislila, ne hladilniku heh :)

No, sej sem vseeno dobila odgovor. Hvala!

katka285  

kuha že od: 10.6.2011

Št. objav: 115

Objavljeno 18.4.2013 ob 20:00

Super piškotki - okusni in lepi :)

bannanna  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 12.6.2013 ob 13:10

super suuuuper!!

selčica  

kuha že od: 18.4.2013

Št. objav: 37

Objavljeno 11.7.2013 ob 16:40

Že nekaj časa sem si ogledovala ta recept in sem končno zbrala pogum, da jih naredim. delala sem jih z orehi, ker nisem imela lešnikov in so res dobri!! edino zanima me, koliko časa pustite stati kremo pred brizganjem? Jaz sem pustila enih 20 minut pa mi še vedno niso nastali taki lepi kupčki kot na vaših slikah, se je razlezla. Delala pa sem po receptu s tekočim medom. V bistvu je kar kapljalo skozi luknjico na nastavku od vrečke za brizganje, ko sem dajala z žlico not, je spodaj teklo ven. Tako, da me prav zanima, če se bo na piškotih toliko strdila, da bodo lahko eden vrh drugega. Drugače jih bom pa absolutno še delala, tudi za poroko. Super piškoti!

gogad  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 11.7.2013 ob 17:19

Zelo vesel

Strdili se ti bodo,ni treba skrbet :).lahko jih daš v hladilnik ...20 minut je premalo...pustiš stati ,da se začne krema strjevati..šele nato daš v brizgo in nabrizgaš...

selčica  

kuha že od: 18.4.2013

Št. objav: 37

Objavljeno 11.7.2013 ob 17:35

Se mi je zdelo, ja, da bo premalo. Naslednjič pustim dalj stati pa bo, ker bodo sigurno še na sporedu!

kajaeva  

kuha že od: 18.6.2010

Št. objav: 24

Objavljeno 26.10.2013 ob 22:27

Vesel

zelo okusni piškoti in enostavni za pripravo! Naslednič bom delala manjše (prišlo mi jih je le 15) in za kremo bom uporabila mlečno čokolado. Tista čokolada, ki mi je vstala sem jo enostavno porabila za kupčke in nastali so okusni čokoladni bomboni :)

mala kraljična  

kuha že od: 27.10.2013

Št. objav: 18

Objavljeno 27.10.2013 ob 14:16

Vesel

res dobri piškoti. Mož se jih loti še preden se nadev strdi.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Venturini
malo za hecsijasaja
MOJ vrtrdkapica
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.