Cimetove zvezde

barb29, cimetove zvezdice sušim na zraku - na pekačih jih pustim čez noč kar v kuhinji, kjer je pač prostor, in naslednji dan samo še zložim v škatle. Mamamia

Encijan s čim obarvaš beljake na rumeno, Neumno sprašujem a ne , ampak res se mi ne sanja , mogoče z barvo za krašenje tort????????????

Gostenn, cimetove zvezdice sem lani delala prvič (upam, da mi letos uspe ponovitev, saj so res lepe) in po trenutnem navdihu poleg belih naredila še nekaj rumenih, doma sem namreč imela še barve, ki sem jih za test kupila zaradi barvanja Božičkovih kapic in sicer 4 barve v tubicah od Schwartau-a (barve za peko in jedila za barvanje sladkornih prelivov, krem in marcipana). Pa bom v prihodnje tudi sama najbrž delala kar bele ali pa poskusila s čim naravnejšim, poleg tega pa sta mi modra in zelena barva v celoti ostali in moram sedaj vse skupaj zavreči, saj imajo barve že pretečen rok, tako da ti jih ravno ne priporočam.

Pa uspešno božično-novoletno peko...

Ali so mandlji bistvo cimetovih zvezdic ali so lahko tudi orehi?Oreh imamo namreč doma.

LP

Nadin,tudi jaz v pecivo ,ki vsebuje mandeljne ali lešnike dam le orehe,saj so doma in se mi zdi škoda,da bi jih ne porabila.

razvaljamo na 1 cm debelo?

ni to mal predebelo?

bannanna, niti ni - cimetove zvezdice morajo biti malo debelejše, da niso presuhe. Jaz jih sicer naredim nekje 7, 8 mm debele.

Kuharca37, si mogoče že poskusila cimetove zvezdice narediti z orehi? Mene je tudi zanimalo, če gre, ampak sem nekako skeptična, ker imajo orehi precej drugačno konsistenco kot mandlji in lešniki, so bistveno bolj mastni. Strah me je, da bi nastal "poc". Z lešniki pa sem jih že delala in so odlične.

Enkrat samkrat sem jih delala z orehi in to ni to. Načeloma je sicer mogoče te tri vrste oreškov nadomeščati, ampak meni cimetove zvezdice z orehi niso enake kot z mandlji. Je neki drugačen "štih" in jaz sem po tistem enem poskusu za vselej ostala pri mandljih. Kar sicer ne pomeni, da niso dobre tudi z orehi, ampak vsak od nas ima pač svoje "finte". Mamamia

Prvič sem se lotila cimetovih zvezdic in sem NAVDUŠENA! Zelo dobro sem si prebrala vsa vaša navodila in izkušnje. Tudi jaz sem k testu morala dodati še nekaj mandeljnov, da je bilo dovolj kompaktno. Tista glazura je res malo zamudna, ampak vredna truda! Nanašala sem jo tako, kot je nekje zapisala mamamia: "z zobotrebcem". Zdaj se sušijo v pečici z ventilatorjem na 50-60°C. Mljac mljac!!!

OJ!

Mene pa zanima, če lahko namesto mandljev uporabim orehe? Sem jih nekoč že pekla, a se ne spomnim, če sem takrat delala z manlji...