Super so, boljših piškotov že dolgo nismo jedli. Ne le, da so dobri, tudi peciva je količinsko veliko in predvsem je za pogledat nekaj posebnega. Ko je bilo pecivo pečeno, sem orehov nadev prelila s čokolado in piškotov nisem posula s sladkorjem.
Bicikli
Preverjen
Sestavine
Belo Belo
Jerca 
129.361 ogledov
129.361 ogledov
-
3/5
srednje zahteven recept -
4,9
(24)
Sestavine
Testo:
3 rumenjaki
1 celo jajce
5 žlic sladkorja
4 žlice mleka
1 margarina
40 dag moke
1 pecilni prašek
sok limone
Nadev:
sneg treh beljakov
15 dag sladkorja
15 dag mletih orehov
marmelada
sladkor v prahu
Postopek
Rumenjake zmešamo, dodamo jajce, mleko, margarino, sladkor in sok limone. Dodamo moko s pecilnim praškom in zamešamo testo. Testo naj pet minut počiva. Nato ga razdelimo na štiri dele. Vsak del razvaljamo približno 3 mm debelo. Na tanko namažemo z marmelado in zvijemo z obeh strani, na sredini pa pustimo približno 3 cm prostora, kamor pride nadev.
Za nadev naredimo sneg iz treh beljakov, v katerega postopno zamešamo sladkor, na koncu pa narahlo še orehe. Nadev razporedimo po testu (po sredini, kjer testo ni zvito; nadev naj bo približno v višini zvitega testa). Pečemo pri 180 stopinjah. Takoj, ko je pečeno, razrežemo na tanjše rezine. Ko se ohladi, potresemo še s sladkorjem v prahu.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 200268 sporočil
Trikrat sem ga pekla do sedaj, pa ga je vedno še isti dan zmanjkalo ! Predlagam, da pecivo spečete po receptu Jerice , ker enostavno "rata". Aha , še nekaj sem se spomnila. Ko mažete testo z marmelado, predlagam, da dva kosa namažete z marelično, dva pa z marmelado iz gozdnih sadežev. To je zaradi videza, vse skupaj zgleda še boljše.
