Samo eno vprašanje; te piškote nameravam naredit za darilo, pa bi rada da mi uspejo. Torej...glede mleka me zanima, ali ga damo ali ne?
Hvala!
Ameriški chocolate Chip Cookies po naše
Preverjen
Sestavine
Belo
Belo
-
3/5
srednje zahteven recept -
4,7
(41)
Sestavine
22 dag masla (lahko tudi margarina)
10 dag belega sladkorja
10 dag rjavega sladkorja
2 jajci
1 vanilij sladkor
1 pecilni prašek
3 dl mleka
25 dag moke
30 dag čokolade (lahko 1/2 mlečne in 1/2 jedilne)
Postopek
Pečico segrejemo na 180°C. Zmešamo maslo, beli sladkor, rjavi
sladkor, dodamo jajca, vanili sladkor in mleko.
V posebni posodi zmešamo: moko,
pecilni in na košče narezano čokolado.
Vse skupaj mešamo tako dolgo, dokler ne
dobimo suhe, goste mase.
Z žlico damo na pekač (pekač naj bo
namazan z maslom ali pa imamo papir za
peko) majhne "kepice" mase in pečemo
približno 8-10 min .
Opombe
Ko pečemo približno 8 - 10 min so piškoti še vedno mehki, kar pa ne pomeni, da še niso pečeni. Piškote vzememo iz pečice in jih pustimo, da se ohladijo (cca. 10 min) in postanejo trdi.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 2003982 sporočil
Živjo Dana,
poglej, s tem mlekom je tako: ne daj ga 3 dcl ampak recimo polovico. Tako sem naredila jaz in je bilo OK. ALi ap ga daj samo 1 dcl, potem pa po potrebi malo prilij. Tudi jaz se spomnim da sem ga še malo prilila. Drugače pa so zelo dobri, najbolj seveda direktnoiz pečice, ko je čokolada še topla :) Njami!
Upam da ti bodo čimbolje uspeli! Masa pa ne sme biti pretrda, niti pretekoča - po tem se se orientirala jaz.Pač lepo se mora z žlico polagat na pekač.....
LP, zala
član od 2003391 sporočil
Hmmm... No piškoti so narejeni. Ampak mislim, da sem ga nekje močno polomila. Vse bolj se mi zdi, da je bila uporaba margarine namesto masla napaka. Piškoti so se mi razlezli takorekoč po celem pekaču in je na koncu pečenja nastal skorajda en velik nizek biskvit.
Saj glede okusa ni nič narobe. So okusni... Samom alo premastni se mi zdijo. Delala sem natančno po receptu, le da sem dala margarino.
Mleka sem dala izredno malo, sklorajda nič.
Čokolado sem narezala na koščke, pa je ostala čisto lepo kompaktna. No resda je bila takoj ko sem jih vzela iz pečice, tekoča, ampak se je potem strdila.
Za darilo res ne bodo... naslednjič ko jih bom delala, bom vsekakor delala manjše kepice in med njimi kar PRECEJ prostora; definitivno pa ne več margarine.
A jem ožno, da so se mi tako izredno razlezli zaradi nje?
Tu je ena slika:
http://www.foodsubs.com/Photos/darkchocolatechips.jpg
so pa majhni, premera od 1 cm - 2cm, priblizno.
