Recept: Chocolate chip cookies - Kulinarika.net

Chocolate chip cookies

orginalni ameriški piškoti

  Izvor: amerika
    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut

Sestavine

500 g moke

1 čajna žlička sode

1 čajna žlička soli

220 g masla

180 g navadnega sladkorja

180 g rjavega sladkorja

1 vanilijev sladkor

2 jajci

310 g sesekljane čokolade ali 2 lončka čokoladnih koščkov

130 g sesekljanih orehov

Postopek

V posebni posodi zmešamo moko, sodo in sol. V drugi posodi zmešamo navadni sladkor, rjavi sladkor, vanilijev sladkor in maslo. Dodamo jajca, enega za drugim. Počasi dodajamo moko in na koncu še čokolado in orehe. Z jedilno žlico polagamo kupčke na pekač, pokrit s peki papirjem. Piškote pečemo na 180 stopinjah od 9 do 11 minut ali dokler niso zlato zapečeni.


Opombe

Preden jih poberemo iz pekača, jih popolnoma ohladimo.

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 15.2.2011

Št. objav: 3997

Objavljeno 29.9.2014 ob 17:40

A po slovensko pa ne bi šlo?

  

kuha že od: 14.11.2008

Št. objav: 6074

Objavljeno 29.9.2014 ob 17:47

Po postopku, kot ga opisuješ, ne boš dobila dobrih piškotov.

http://www.foodnetwork.com/recipes/alton-brown/the-thin-

  

kuha že od: 6.12.2010

Št. objav: 16

Objavljeno 29.9.2014 ob 19:04

Mislim, da je najprej potrebno poskusiti in šele nato komentirati, kako (ni)so dobri...če ne bi dobila dobrih piškotov, verjetno ne bi objavila recepta...

Hvala za recept URSIKA94

  

kuha že od: 1.1.2011

Št. objav: 944

Objavljeno 29.9.2014 ob 20:02

Po okusu so tile piškoti morda dobri, niso pa pravi ameriški. Imajo premalo sladkorja in obvezno mora biti kot rjav mišljen mehek svetel muscovado, ker le tako dosežemo pravo teksturo. Vanjin komentar pa se nanaša na postopek, saj je za prave ameriške cookies potrebno zmehčano maslo in sladkor penasto stepati okrog 5min, šele nato se doda jajce in nazadnje še suhe sestavine ter dodatki. Nato se testo ohladi in šele potem peče.

Po tvojem postopku pač dobiš navadne kekse.

  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 29.9.2014 ob 22:22

a to na sliki s surovi ali pečeni?

  

kuha že od: 16.4.2007

Št. objav: 97

Objavljeno 30.9.2014 ob 11:33

Ena čajna žlička soli? Za moj okus preveč, piškoti so slani in ne sladki.

LP

  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 30.9.2014 ob 19:06

to je za ameriške piškote standard :D

  

kuha že od: 1.1.2011

Št. objav: 944

Objavljeno 30.9.2014 ob 19:45

Ja v mojem receptu je soli 5g na 300g moke in 300g sladkorja. Nikakor niso slani. Niti presladki.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.