Čudovito in enostavno pecivo. Sem ga spekla moji snahi za rojstni dan. Pohvale so kar deževale.
Verjetno pa bi ga morala peči kakšno minuto manj, ker se je malo presušilo. Bom vedela za drugič.
Ocena je vsekakor čista petica.
Zmajev kolač
z bučnim oljem in bučnimi semeni
-
2/5
enostaven recept - 1 ura 15 min
-
5
(2)
Sestavine
Postopek
Iz beljakov in polovice sladkorja stepemo trd sneg.
Rumenjake penasto umešamo s preostalo količino sladkorja in vanilijevim sladkorjem, nato pa primešamo še cimet, bučno olje, vodo in moko s primešanim pecilnim praškom. Vse skupaj previdno z metlico vmešamo v sneg, nato pa nežno primešamo še mleta bučna semena.
Maso nadevamo v namaščen pekač – npr. kolačnik s premerom 26 cm - in pečemo v predogreti pečici na 180 stopinjah brez ventilacije 50 minut .
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 201028 sporočil
Nora sem na bučno olje in zato rada poskušam nove recepte z njim. Odličen kolač je ratal! Spekla sem za rojstni dan. Mislila sem, da ne bo šel tako v slast, vendar so vsega pojedli. Niti drobtinica ni ostala. Nekateri so mislili, da so noter celo orehi, čeprav so bila samo bučna semena. Tudi sama sem navdušena nad njim!
