Tole se sliši precej zanimivo...bo potrebno poskusiti!
Vesna rezine
-
Zahtevnost
-
4,5
(2)
Oglas
Sestavine
Testo:
250 g skute
80 g pšeničnega zdroba
180 g moke
200 g masla
ščepec soli
Nadev:
3,5 dl mleka
80 g pšeničnega zdroba
750 g skute
ščepec soli
2 vanilijeva sladkorja
sladkor po okusu
100 g rozin
Postopek
Sestavine za testo zmečemo v posodo ali stresemo na desko in umešamo v testo. Testo damo v hladilnik vsaj za 15 minut . Nato ga razdelimo na 3 dele in razvaljamo 3 enake krpice, malenkost večje od pekača, ker testo malo spodvijemo ali obrežemo. Velikost pekača naj bo približno(25 x 30). Prvo krpo položimo na namaščen pekač. Nadevamo z nadevom, položimo drugo plast testa, spet sledi nadev in na koncu še tretja krpica testa. Če testo preveč sili čez rob ga obrežemo. Preostanek testa lahko ponovno pregnetemo in oblikujemo v vrtnico ali list in položimo na pecivo.
Preden damo rezine v pečico jih premažemo z mlekom. Pečemo v pečici pri 180 stopinjah od 45 do 50 minut .
Nadev:
V mleku skuhamo zdrob, naj ne bo preveč gost in ga ohladimo. Kuhanemu zdrobu primešamo skuto, malo solimo, dodamo vanilijev sladkor, namočene rozine (lahko v rumu) in sladkamo po okusu.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
