Zdrobove rezine

Name: Zdrobove rezine
Total time: 60 min
Cuisine: slovenija
Ingredients: 10 dag sladkorja; 20 dag margarine ali masla; 30 dag moke; 1 jajce; 15 dag pšeničnega zdroba; 5 dag sladkorja; 0,5 l mleka; 2 žlici medu; 2 dl smetane za stepanje; 0,5 l breskovega soka; 2 vanilijeva pudinga; 5 dag sladkorja; 1 jogurtov lonček polnozrnatih kosmičev; 1 žlička cimeta; 10 dag jedilne čokolade; 5 dag margarine

sladica z nadevom iz zdroba, smetane in medu ter breskovega želeja s kosmiči in cimetom

zojapud

11.624 ogledovslovenija

Zahtevnost
1 ura
Oceni

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

Krhko testo (dva oblata):

10 dag sladkorja

20 dag margarine ali masla

30 dag moke

1 jajce

Zdrobov nadev:

15 dag pšeničnega zdroba

5 dag sladkorja

0,5 l mleka

2 žlici medu

2 dl smetane za stepanje

Breskov žele:

0,5 l breskovega soka

2 vanilijeva pudinga

5 dag sladkorja

1 jogurtov lonček polnozrnatih kosmičev

1 žlička cimeta

Glazura:

10 dag jedilne čokolade

5 dag margarine

Način za kuhanje

Postopek

Testo:

sladkor, margarino, moko in jajce zmešamo v gladko testo. Za pol ure ga postavimo v hladilnik. Testo damo na pol in razvaljamo dva oblata v velikosti pekača. Enega za drugim na narobe obrnjenem pekaču pečemo 12 minut na 180 stopinj.

Zdrobov nadev:

mleko zavremo s sladkorjem in vanj zakuhamo zdrob. Kuhamo par minut, ga odstavimo z ognja in dodamo med. Med hlajenjem ga večkrat premešamo. Ko se popolnoma ohladi, dodamo smetano, ki smo jo prej stepli.

Breskov žele:

medtem ko se zdrob ohlaja, v breskovem soku skuhamo puding po navodilu. Ko želira, ga odstavimo z ognja in vanj vmešamo kosmiče in cimet.

Prvi oblat, ki smo ga spekli, položimo v pekač ali v kovinski obod. Nanj namažemo breskov žele in pustimo, da se ohladi. Na žele namažemo zdrobovo kremo in pokrijemo z drugim oblatom. Čokolado in margarino stopimo nad parno kopeljo in z njo premažemo zgornji oblat. Pecivo postavimo v hladilnik, najbolje čez noč.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas