Sladice
Zelenjavne jedi
testenine
solate
juhe in zakuhe
mesne jedi
Kruh
prikuhe
priloge
jajčne jedi
Prispevaj
Shrani
Natisni
Smrečice
drobno pecivo atraktivne oblike, primerno za poroke in slovesnejše dogodke
1 ura 30 min
Sestavine
Keksi:
15 dag moke
6 dag sladkorja
5 dag margarine ali masla
1 rumenjak
3 žlice mleka
nožev vrh soli
malo pecilnega praška
Krema:
8 dag sladkorja v prahu
6 dag margarine ali masla
1 rumenjak
Smrečice:
16 kosov Albert keksov
18 dag sladkorja v prahu
8 dag margarine ali masla
2 veliki žlici čokolade v prahu
2 žlici mleka
Postopek
Zmešamo testo za kekse in ga damo za pol ure počivati v hladilnik. Testo razvaljamo na pomokani deski in izrežemo kroge premera 5 cm.
Albertove kekse drobno zdrobimo ali zmeljemo v moko, dodamo sladkor v prahu, margarino, čokolado v prahu in 2 žlici hladnega mleka, po potrebi pa lahko mleka tudi kakšno žlico več. Iz mase oblikujemo kroglice v velikosti oreha. Vsako kroglico povaljamo v sladkorni moki in jo potisnemo v notranjo stran ožemalnika za limone. Ožemalnik z notranje strani ne sme biti gladek, temveč mora imeti obliko smreke. Še najboljši so plastični modeli, ki imajo ostre robove. Notranjost ožemalnika za limone najprej posipamo s sladkornim prahom, nato pa potisnemo vanj kroglico. S prstom ali kuhalnico napravimo v maso, ki smo jo potisnili v ožemalnik za limone, luknjo in jo napolnilli s kremo. Vse skupaj zvrnemo iz ožemalnika na piškot. Nastale so lepe smrekice.
Opombe
Ne pozabite notranjosti ožemalnika za limone posuti s sladkorjem, saj se sicer kroglica prime na steno ožemalnika in je ne dobite ven. Če krema ostane, z njo namažite kekse in ju po dva in dva zlepite skupaj.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Najprej kekse spečemo.Ostalo smrečice pa na hladne kekse naredimo, če sem prav razumela
Zanima me ker ne razumem, kje narediti luknjo za kremo.In še to v kremi je sveži rumenjak ,če prav razumem.Upam,da mi uspejo ,ker so mi simpatične.
Kroglico mase potisneš v ožemalnik limone,tako da zapolneš vrh ožemalnika in v to maso narediš luknjico za kremo....nič ne piše kako dela kremo!...jaz jo naredim iz čokolade in smetane..vse skupaj stopim,kot za Pariško kremo,ohladim in polnim...
Koliko čokolade in koliko smetane in še kaj ? Prosim za recept za to krema, ki napolnim smrečico--hvala..
Kremo delam iz 90 g čokolade,5 žlic sladke smetane,15 g masla,vse skupaj stopiš na sopari ali v mikrovalovki,premešaš da je krema gladka ,ohladiš in polniš..lahko dodaš rum...
Hvala za pojasnilo, sedaj bom pa probala.
Zanima me,če mi lahko kdo pojasni koliko časa lahko hranim te smrečice ? kajti naredila bi jih za slavje zato me zanima ,če jih lahko naredim malo prej.Hvala za pojasnilo in lep pozdrav !
Opravičujem se, da se tako pozno pridružujem debati, a sem bila nekaj časa odsotna....
Torej: krema se naredi iz sestavin, ki sem jih navedla (8 dag sladk., 6 dag margarine ali masla in 1 rumenjak). Preprosto zmešaš vse te sestavine v gladko maso in z njo napolniš spodnji del smrečice. Predlagam, da se držite recepta, čeprav verjamem, da je tudi recept Gogada v redu. Tele smrečice so preizkušeno dobre in imajo res izvrsten okus, vedno so zelo pohvaljene. Smrečice zdržijo v zaprti škatli nekaj dni, a po moje ne več kot 4 ali 5 dni, ker se potem izsušijo. Pri nas še nikoli niso zdržale toliko časa, jih prej pojemo. Dober tek.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| malo za hec | mišzmoke |
| Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
| MOJ vrt | malaga |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Curry riž s tofujem
Pesto palačinke