Najprej kekse spečemo.Ostalo smrečice pa na hladne kekse naredimo, če sem prav razumela
Smrečice
drobno pecivo atraktivne oblike, primerno za poroke in slovesnejše dogodke
Anastazija13 
18.566 ogledov
18.566 ogledov
-
Zahtevnost
- 1 ura 30 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Keksi:
15 dag moke
6 dag sladkorja
5 dag margarine ali masla
1 rumenjak
3 žlice mleka
nožev vrh soli
malo pecilnega praška
Krema:
8 dag sladkorja v prahu
6 dag margarine ali masla
1 rumenjak
Smrečice:
16 kosov Albert keksov
18 dag sladkorja v prahu
8 dag margarine ali masla
2 veliki žlici čokolade v prahu
2 žlici mleka
Postopek
Zmešamo testo za kekse in ga damo za pol ure počivati v hladilnik. Testo razvaljamo na pomokani deski in izrežemo kroge premera 5 cm.
Albertove kekse drobno zdrobimo ali zmeljemo v moko, dodamo sladkor v prahu, margarino, čokolado v prahu in 2 žlici hladnega mleka, po potrebi pa lahko mleka tudi kakšno žlico več. Iz mase oblikujemo kroglice v velikosti oreha. Vsako kroglico povaljamo v sladkorni moki in jo potisnemo v notranjo stran ožemalnika za limone. Ožemalnik z notranje strani ne sme biti gladek, temveč mora imeti obliko smreke. Še najboljši so plastični modeli, ki imajo ostre robove. Notranjost ožemalnika za limone najprej posipamo s sladkornim prahom, nato pa potisnemo vanj kroglico. S prstom ali kuhalnico napravimo v maso, ki smo jo potisnili v ožemalnik za limone, luknjo in jo napolnilli s kremo. Vse skupaj zvrnemo iz ožemalnika na piškot. Nastale so lepe smrekice.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Ne pozabite notranjosti ožemalnika za limone posuti s sladkorjem, saj se sicer kroglica prime na steno ožemalnika in je ne dobite ven. Če krema ostane, z njo namažite kekse in ju po dva in dva zlepite skupaj.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
član od 20123 sporočil
Opravičujem se, da se tako pozno pridružujem debati, a sem bila nekaj časa odsotna....
Torej: krema se naredi iz sestavin, ki sem jih navedla (8 dag sladk., 6 dag margarine ali masla in 1 rumenjak). Preprosto zmešaš vse te sestavine v gladko maso in z njo napolniš spodnji del smrečice. Predlagam, da se držite recepta, čeprav verjamem, da je tudi recept Gogada v redu. Tele smrečice so preizkušeno dobre in imajo res izvrsten okus, vedno so zelo pohvaljene. Smrečice zdržijo v zaprti škatli nekaj dni, a po moje ne več kot 4 ali 5 dni, ker se potem izsušijo. Pri nas še nikoli niso zdržale toliko časa, jih prej pojemo. Dober tek.
