drobno pecivo atraktivne oblike, primerno za poroke in slovesnejše dogodke
18.024 ogledov
2/5
Oceni
Keksi:
15 dag moke
6 dag sladkorja
5 dag margarine ali masla
1 rumenjak
3 žlice mleka
nožev vrh soli
malo pecilnega praška
Krema:
8 dag sladkorja v prahu
6 dag margarine ali masla
1 rumenjak
Smrečice:
16 kosov Albert keksov
18 dag sladkorja v prahu
8 dag margarine ali masla
2 veliki žlici čokolade v prahu
2 žlici mleka
Zmešamo testo za kekse in ga damo za pol ure počivati v hladilnik. Testo razvaljamo na pomokani deski in izrežemo kroge premera 5 cm.
Albertove kekse drobno zdrobimo ali zmeljemo v moko, dodamo sladkor v prahu, margarino, čokolado v prahu in 2 žlici hladnega mleka, po potrebi pa lahko mleka tudi kakšno žlico več. Iz mase oblikujemo kroglice v velikosti oreha. Vsako kroglico povaljamo v sladkorni moki in jo potisnemo v notranjo stran ožemalnika za limone. Ožemalnik z notranje strani ne sme biti gladek, temveč mora imeti obliko smreke. Še najboljši so plastični modeli, ki imajo ostre robove. Notranjost ožemalnika za limone najprej posipamo s sladkornim prahom, nato pa potisnemo vanj kroglico. S prstom ali kuhalnico napravimo v maso, ki smo jo potisnili v ožemalnik za limone, luknjo in jo napolnilli s kremo. Vse skupaj zvrnemo iz ožemalnika na piškot. Nastale so lepe smrekice.
Ne pozabite notranjosti ožemalnika za limone posuti s sladkorjem, saj se sicer kroglica prime na steno ožemalnika in je ne dobite ven. Če krema ostane, z njo namažite kekse in ju po dva in dva zlepite skupaj.
Klima112, jaz vedno naredim večjo količino panjev ali smrekic ali svečk - saj lahko eporabiš en recept za vse tri izdelke, in jih samo nekaj pustim za takojšnjo porabo, ostale pa zamrznem v neprodušno zaprti posodi, da se ne navzamejo vonja zamrzovalnika, in potem nekaj ur pred uporabo vzamem ven potrebno količino. Tako imam na zalogi vedno "sveže" panje....
Klima točno tako,jaz delam isto kot kača..kar je viška zmrznem....
Anastazija..poglej si link ,na eni sliki so tudi modelčki za panje..http://www.kulinarika.net/recepti/6712/sladice/panji/
