piknik,pečenje,jesen,poletje,pomlad,zima,sladice,jedi s sirom,malica,prigrizki,zajtrk

Skutino pecivo za požrešne sosede

FacebookTwitter

sočno skutino pecivo

Preverjen
šjorca  1,2 mio ogledov
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
    sladice: pecivo
  • Zahtevnost 1/5
    zelo enostaven recept
  • 1 ura 20 min
    Priprava: 20 min | Kuhanje: 30 min | Počitek: 30 min
  • Ocena 4,9 (132)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

Testo:

3 jajca

6 žlic sladkorja

8 žlic olja

8 žlic moke

1 pecilni prašek

Krema:

3 jajca

5 žlic sladkorja

0,5 kg skute (jaz uporabim Vipavsko, ker je pasirana)

1 kisla smetana (lahko tudi pol jogurta in pol kisle smetane)

1 zavitek praška za vanilijev puding

Postopek

Testo: jajca penasto stepemo s sladkorjem. Dodamo olje in moko s pecilnim praškom. Zlijemo na pomaščen in z drobtinami posut pekač (ali tortni ali pa malo manjši od pečice).

Krema: jajca penasto stepemo s sladkorjem. Dodamo skuto, prašek za puding in kislo smetano. Vse lepo premešamo, da ni grudic od pudinga.

Kremo zlijemo na testo. Pri tem bo le ta potonila, testo bo tu pa tam pokukalo nad kremo.

Pečemo približno pol ure ....preverimo z zobotrebcem.

Ohladimo in posujemo s sladkorjem v prahu.


Predlogi za vino

Več predlogov

  • Facebook
  • Twitter
  • pošljite po emailu

Nasveti bralcev

  • Zmanjšaj količino pecilnega praška na polovico ali le eno žličko, da se izogneš močnemu umetnemu okusu v biskvitu 4.
  • Za bolj rahel in puhast nadev beljake stepej posebej v sneg in jih nato nežno vmešaj v skutino kremo 4.
  • V kremo dodaj sadje, kot so borovnice, maline ali višnje, ki se odlično podajo h kislosti skute in povečajo sočnost 5.
  • Peci pri temperaturi 170–180 °C približno 40 do 45 minut; čas peke prilagodi glede na velikost pekača 5.
  • Uporabi pasirano skuto za bolj gladko teksturo, nepasirano skuto pa pred uporabo po potrebi zmiksaj 4.
  • Kremo vlivaj previdno ali po diagonali, da preprečiš, da bi biskvitno testo popolnoma izpodrinilo na robove 2.
Povzetek mnenj bralcev

Pogosta vprašanja

  • Ali naj uporabim mali ali veliki lonček kisle smetane?
    Večina uporabnikov svetuje uporabo velikega lončka (cca. 180–200 g) za boljšo sočnost, čeprav recept dopušča tudi manjšega ali zamenjavo z jogurtom 5.
  • Kaj storiti, če testo ne priplava na površje kreme?
    To je pogost pojav, ki ne vpliva na okus; vzrok je lahko v preveč gostem testu ali premalo stepenih jajcih, vendar je pecivo vseeno užitno 5.
  • V kakšnem pekaču je najbolje peči to pecivo?
    Recept je primeren za klasične pravokotne pekače (cca. 20x30 cm) ali tortne modele premera 24–26 cm, kjer pecivo pride višje in spominja na torto 5.
  • Ali se lahko to pecivo zamrzne?
    Da, uporabniki potrjujejo, da zamrznjeno in kasneje odmrznjeno pecivo ostane enako sočno in ne postane pacasto 3.
Povzetek mnenj bralcev

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Povzetek mnenj

Uporabniki so nad receptom navdušeni, saj pecivo kljub nenavadnemu imenu skoraj nikoli ne dočaka sosedov, ker ga domači pojedo še toplega 4. Večina poroča o izjemno hitri in preprosti pripravi, ki skoraj vedno uspe, čeprav so izkušnje s končnim videzom, kjer testo "priplava" na vrh, med uporabniki različne 4. Mnogi so recept uspešno prilagodili z dodajanjem sadja, čokolade ali oreščkov, kar je še izboljšalo splošni vtis sočnosti 4.

Pozitivna mnenja Povzetek 315 mnenj
hitra pripravaskutin nadevbiskvit ki plavadodajanje sadjasočnostpreprostostrazličice s čokoladopeka v modelu

spet pekli, po mojem že desetič, sedaj s koščki čokolade in pa kandiranimi pomarančnimi koščki...super kombinacija, ki spominja na božični čas...saj bo kmalu tu

Spekla danes za po kosilu,okusno pecivo ,samo biskvit se mi je zdel suh.Zanimivo se mi je zdelo da testo priplava na vrh,meni se je vzdignil samo ob robovih.Pekla sem več kot piše,približno 45minut ,ker se je po pol ure krem še premikala ko sem potresla.

lp goga

Tudi jaz sem spekla in je bilo super. Sem pa dala čokoladni puding in odcejene višnje. Bilo je njami...

Lp Bojanca

enostavno, hitro in dobro!

Nekaj sem mogla speči za kostanjev piknik po službi in se mi je to zdela hitra in enostavna zadeva, ki jo povrhu vsega lahko jemo z roko in zanjo ni nujno potreben hladilnik. Ko je bilo pečeno, mi je zgledalo ne preveč obetavno, ampak drugi dan smo že zjutraj pri čaju in kavi v službi pojedli skoraj cel pekač. V glavnem - odlično. Vsi smo bili zadovoljni.

Mnenje sem napisala in ga poslala, ne morem pa oceniti recepta.

Aha, mi je že uspelo.

Ne vem zakaj se temu pecivu reče za požrešne sosede,če pa za njih nič ne ostane.Jaz pravim pa takole naj si ga sami pečejo.In ocena peciva je 5

Pozdravljeni tudi z moje strani. Že kar nekaj let sem z vami-ampak tako bolj potiho-zdaj pa je že čas, da se tudi malo oglasim. Tudi zato, ker sem tako pogačo že pekla in mi ni vedno uspela. Zato ker se enostavno ni do konca spekla, od znotraj je bila pocasta, kot da bi bilo nadeva preveč. Bom sedaj probala po tem receptu.

Včeraj preizkusila recept. Kljub prvotnim dvomom, ob pričakovanju, kdaj bo masa priplavala na površje - meni se je zdelo, da ni - je bil pečen izdelek kvaliteten in podoben tistim na objavljenih slikah. Okus, oblika - super. Peko po tem receptu bomo zagotovo še ponovili! lp

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Podobni recepti

Najbolj vroči recepti: marec