piknik,pečenje,jesen,poletje,pomlad,zima,sladice,jedi s sirom,malica,prigrizki,zajtrk

Skutino pecivo za požrešne sosede

FacebookTwitter

sočno skutino pecivo

Preverjen
šjorca  1,2 mio ogledov
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
    sladice: pecivo
  • Zahtevnost 1/5
    zelo enostaven recept
  • 1 ura 20 min
    Priprava: 20 min | Kuhanje: 30 min | Počitek: 30 min
  • Ocena 4,9 (132)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

Testo:

3 jajca

6 žlic sladkorja

8 žlic olja

8 žlic moke

1 pecilni prašek

Krema:

3 jajca

5 žlic sladkorja

0,5 kg skute (jaz uporabim Vipavsko, ker je pasirana)

1 kisla smetana (lahko tudi pol jogurta in pol kisle smetane)

1 zavitek praška za vanilijev puding

Postopek

Testo: jajca penasto stepemo s sladkorjem. Dodamo olje in moko s pecilnim praškom. Zlijemo na pomaščen in z drobtinami posut pekač (ali tortni ali pa malo manjši od pečice).

Krema: jajca penasto stepemo s sladkorjem. Dodamo skuto, prašek za puding in kislo smetano. Vse lepo premešamo, da ni grudic od pudinga.

Kremo zlijemo na testo. Pri tem bo le ta potonila, testo bo tu pa tam pokukalo nad kremo.

Pečemo približno pol ure ....preverimo z zobotrebcem.

Ohladimo in posujemo s sladkorjem v prahu.


Predlogi za vino

Več predlogov

  • Facebook
  • Twitter
  • pošljite po emailu

Nasveti bralcev

  • Zmanjšaj količino pecilnega praška na polovico ali le eno žličko, da se izogneš močnemu umetnemu okusu v biskvitu 4.
  • Za bolj rahel in puhast nadev beljake stepej posebej v sneg in jih nato nežno vmešaj v skutino kremo 4.
  • V kremo dodaj sadje, kot so borovnice, maline ali višnje, ki se odlično podajo h kislosti skute in povečajo sočnost 5.
  • Peci pri temperaturi 170–180 °C približno 40 do 45 minut; čas peke prilagodi glede na velikost pekača 5.
  • Uporabi pasirano skuto za bolj gladko teksturo, nepasirano skuto pa pred uporabo po potrebi zmiksaj 4.
  • Kremo vlivaj previdno ali po diagonali, da preprečiš, da bi biskvitno testo popolnoma izpodrinilo na robove 2.
Povzetek mnenj bralcev

Pogosta vprašanja

  • Ali naj uporabim mali ali veliki lonček kisle smetane?
    Večina uporabnikov svetuje uporabo velikega lončka (cca. 180–200 g) za boljšo sočnost, čeprav recept dopušča tudi manjšega ali zamenjavo z jogurtom 5.
  • Kaj storiti, če testo ne priplava na površje kreme?
    To je pogost pojav, ki ne vpliva na okus; vzrok je lahko v preveč gostem testu ali premalo stepenih jajcih, vendar je pecivo vseeno užitno 5.
  • V kakšnem pekaču je najbolje peči to pecivo?
    Recept je primeren za klasične pravokotne pekače (cca. 20x30 cm) ali tortne modele premera 24–26 cm, kjer pecivo pride višje in spominja na torto 5.
  • Ali se lahko to pecivo zamrzne?
    Da, uporabniki potrjujejo, da zamrznjeno in kasneje odmrznjeno pecivo ostane enako sočno in ne postane pacasto 3.
Povzetek mnenj bralcev

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Povzetek mnenj

Uporabniki so nad receptom navdušeni, saj pecivo kljub nenavadnemu imenu skoraj nikoli ne dočaka sosedov, ker ga domači pojedo še toplega 4. Večina poroča o izjemno hitri in preprosti pripravi, ki skoraj vedno uspe, čeprav so izkušnje s končnim videzom, kjer testo "priplava" na vrh, med uporabniki različne 4. Mnogi so recept uspešno prilagodili z dodajanjem sadja, čokolade ali oreščkov, kar je še izboljšalo splošni vtis sočnosti 4.

Pozitivna mnenja Povzetek 315 mnenj
hitra pripravaskutin nadevbiskvit ki plavadodajanje sadjasočnostpreprostostrazličice s čokoladopeka v modelu

Pecivo, ki se ga pripravi mimogrede, kar med kuhanjem kosila, poje pa še hitreje. Nekaj kosov sem kljub temu uspel "prešvercat" v službo.

Zelo enostavno in dobro, petica.

Ta recept si pa zasluži čisto petico. Enkraten je, sam ga pojemo sami, ne vabimo sosedov :)

Res je zelo dobro pecivo. Za popestritev sem dodala na koščke narezane breskve iz kompota, zares odlično!

preprosto, hitro, odlično...

Sama tega se nisem pekla, sem ga pa posredovala mami in je naredila štih probo.

Meni biskvit ni bil glih najboljši, drugače pa okusno, skuto imamo radi na vse načine.

Fenomenalno, izvrsto okusno, hitro in enostavno narejeno, resnično ta pravo, ob vsaki priložnosti dobrodošlo. Hvala. G. Šjorca vsaka vam čast za vaše izvirno, fenomenalne recepte, katere sem že vse preiskusila in vsakič bila prijetno presenečena. Ocena 5.

To pecivo sem tudi jaz že večkrat naredila in je res odlično. Kateri recepti pa so še od šjorce?

G. Ann ne biti jezna, če vam rečem, da si jih lahko sami na kulinariki poiščete, nekaj jih sicer vem na pamet, vseh pa tudi ne, če vam bo kaj v pomoč: torta nutela, bačo torta, čokolatini baci, čebelice z medom in mandlji, kinder paradiso, krostata z nektarinami, tortice s toplim srčkom.......Potem pa nesladki rp. špageti z baziliko, mocarelo in paradižnikom, tramezzini, špinačni štruklji s sirovo omako........Brez zamere, pa lep pozdrav.

.....ojojo....sem se nasmejala....hahah.....Jaša me je kar z gospo oklicala....če bi me videla ne vem če bi rekla da sem polnoletna...hahah..imam zato vedno probleme s policaji......

drugače pa sta še ta dva moja recepta....

- Profiteroli (obvezno za probat, moj mož bi prodal dušo za to ;)

- Bela pita (obstaja nekaj podobnih variant

Jaša in šjorca, hvala za naštete recepte. Da grem zdaj od kraja gledat vse recepte, pa mislim da ne pridem dva dni skoz (če vnesem avtorja, pa mi vrže ven samo en zadetek).

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Podobni recepti

Najbolj vroči recepti: marec