Rolada

klavdijaF

13.430 ogledov

Zahtevnost
5 (2)

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

7 jajc

7 žlic tople vode (velike žlice)

7 žlic moke

7 žlic sladkorja

1 vanilijev sladkor

1 pecilni prašek

količino lahko povečamo tudi po želji

Krema:

1 in pol velike kisle smetane

15 žlic kokosove moke

5 - 6 žlic mletega sladkorja

Način za kuhanje

Postopek

Biskvit:

Ločimo rumenjake od beljakov. Iz beljakov

stepemo trd sneg. Rumenjake s sladkorjem, vodo in vanilijevim sladkorjem stepemo, da naraste in postane svetlo rumeno. Počasi vmešamo moko s pecilnim praškom in na

koncu še sneg. Testo damo v velik pekač iz štedilnika obložen s peki papirjem in pečemo 15 minut pri 180 stopinjah, do zlato rumene barve. Še vroče testo s papirjem za peko vred preložimo na mokro kuhinjsko krpo in na

biskvit potresemo malo sladkorja. Vse skupaj zavijemo v rolado. Pustimo, da se ohladi. Ko se ohladi, jo

počasi odvijemo in namažemo in zopet

zavijemo nazaj, vendar brez kuhinjske krpe.

Med tem časom pripravimo kremo. Sestavine za nadev zmešamo in s tem namažemo biskvit. Najboljša je ohlajena.

Po želji lahko rolado oblijemo s čokoladnim

prelivom.

Lahko dodamo tudi banano.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas