Tudi jaz sem jo včeraj spekla, polnila pa sem jo s sladko smetano in svežimi jagodami. Božanska harmonija okusov.


74.953 ogledov
4,4
(9)
5 jajc
10 dag čokoladnega prahu
margarina za mazanje
sladkor v prahu
Beljake stepemo v trd sneg. Počasi dodajamo izmenično rumenjake in čokolado v prahu. Vse skupaj stepemo v gladko maso, ki jo vlijemo na z margarino namazan in s sladkorjem v prahu potresen pekač (original iz pečice) oziroma na peki papir. Pečemo največ 15 minut na 180 stopinjah. Še vročo rolado damo s peki papirjem vred na moker prtič in ohlajeno namažemo s poljubno kremo. Za moj okus je najboljša nadevana s svežimi jagodami in smetano.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Rolado lahko tudi po vrhu namažete s smetano ali prelijete s čokoladnim prelivom.
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Gre za nekaj čisto podobnega.
http://kulinarika.net/recept.asp?ID=2346
Rolada Silva je izredno dobra in enostavna, ČE se točno držiš recepta.
lp,
Danes sem spekla 2 roladi. Eno po zgornjem receptu, samo, da sem jo na koncu oblila s čokoladnim oblivom. Za drugo sem pa testo naredila kot ga je tule pri mnenjih napisala alenka5 (5 jajc, 8 dag jedilne čokolade in 8 dag sladkorja). Kremo sem pa naredila po svoje (mascarpone, jogurt, smetana, želatina, koščki jagod). Obe odlični, prva malo manj sladka kot druga, obe sočni.
Testo sem pekla 10 min na 180 stopinjah in sta bili obe rahli in se krasno zavili.