

dober biskvit lepega videza in odličnega okusa
300 g moke
160 g sladkorja
120 g margarine za peko
20 g kakava
4 jajca
2 dl mleka
2 žlici ruma
1 vanilijev sladkor
1 pecilni prašek
limonina lupinica
Jajca ločimo, iz beljakov naredimo sneg, v katerega umešamo polovico sladkorja. Margarino penasto umešamo, dodamo rumenjake in preostanek sladkorja ter mešamo, da malo naraste. Nato dodamo moko s pecilnim praškom, vanilijev sladkor, mleko in rum ter limonino lupinico. Nastali zmesi dodamo sneg, ki ga previdno umešamo. Polovico testa vlijemo v pekač, v drugo polovico dodamo kakav in dobro premešamo ter tudi to vlijemo v pekač. Pečemo na 180 stopinjah približno pol ure (jaz preverim z zobotrebcem).
Ta biskvit mi je zelo všeč in ga pripravljam na različne načine. Zelo dobra je čokoladna verzija z višnjami in malo cimeta, primeren je tudi za kokosove kocke ali kot biskvit za torto.
super recept, danes spekli z rjavim sladkorjem in maslom, ker margarine nism mela doma in malo cimeta. njami
me veseli, da vam je bilo všeč :). jaz sem tudi že večkrat prilagajala ta recept, delala sem ga že z rožiči namesto kakava, z raznim sadjem, z dodanim kokosom... objavila sem osnovno verzijo, ki pa se odlično obnese tudi s kakšnimi dodatki :)
Večno vprašanje: kako velik pekač?
manjši pekač, ne tisti od pečice. saj boš videla glede na količino mase, med peko se dvigne isto kot drugi biskviti s pecilnim praškom. jaz sem ga pekla že v treh različno velikih pekačih, tudi okroglem, odvisno kako visokega želim in kako ga imam namen razrezat (na kocke, trikotnike), tako, da težko dam točne mere pekača. je pa vsekakor za manjši, oziroma srednje velik pekač.
ODLIČEN RECEPT! Mmmm kako rahlo in puhasto testo..naredili smo ga pa s češnjami. Petka!
Danes delala to pecivo in je res odlično zelo lepega videza kot zelo dobrega okusa. Slikica še sledi :)
Kaj jutri za kosilo? | ![]() |
malo za hec | ![]() |
Kaj danes za zajtrk | ![]() |
MOJ vrt | ![]() |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | ![]() |
Jaffa torta
Pirini svaljki s pršutom