Recept: Pisan kolač - Kulinarika.net

Pisan kolač

dober biskvit lepega videza in odličnega okusa

    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  75 minut
  • 4,738

Sestavine

300 g moke

160 g sladkorja

120 g margarine za peko

20 g kakava

4 jajca

2 dl mleka

2 žlici ruma

1 vanilijev sladkor

1 pecilni prašek

limonina lupinica

Postopek

Jajca ločimo, iz beljakov naredimo sneg, v katerega umešamo polovico sladkorja. Margarino penasto umešamo, dodamo rumenjake in preostanek sladkorja ter mešamo, da malo naraste. Nato dodamo moko s pecilnim praškom, vanilijev sladkor, mleko in rum ter limonino lupinico. Nastali zmesi dodamo sneg, ki ga previdno umešamo. Polovico testa vlijemo v pekač, v drugo polovico dodamo kakav in dobro premešamo ter tudi to vlijemo v pekač. Pečemo na 180 stopinjah približno pol ure (jaz preverim z zobotrebcem).


Opombe

Ta biskvit mi je zelo všeč in ga pripravljam na različne načine. Zelo dobra je čokoladna verzija z višnjami in malo cimeta, primeren je tudi za kokosove kocke ali kot biskvit za torto.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 7.7.2009

Št. objav: 2

Objavljeno 8.5.2013 ob 17:19

super recept, danes spekli z rjavim sladkorjem in maslom, ker margarine nism mela doma in malo cimeta. njami

  

kuha že od: 6.12.2010

Št. objav: 446

Objavljeno 8.5.2013 ob 18:23

me veseli, da vam je bilo všeč :). jaz sem tudi že večkrat prilagajala ta recept, delala sem ga že z rožiči namesto kakava, z raznim sadjem, z dodanim kokosom... objavila sem osnovno verzijo, ki pa se odlično obnese tudi s kakšnimi dodatki :)

  

kuha že od: 8.12.2007

Št. objav: 45

Objavljeno 11.5.2013 ob 9:49

Večno vprašanje: kako velik pekač?

  

kuha že od: 6.12.2010

Št. objav: 446

Objavljeno 11.5.2013 ob 21:44

manjši pekač, ne tisti od pečice. saj boš videla glede na količino mase, med peko se dvigne isto kot drugi biskviti s pecilnim praškom. jaz sem ga pekla že v treh različno velikih pekačih, tudi okroglem, odvisno kako visokega želim in kako ga imam namen razrezat (na kocke, trikotnike), tako, da težko dam točne mere pekača. je pa vsekakor za manjši, oziroma srednje velik pekač.

  

kuha že od: 28.8.2011

Št. objav: 12

Objavljeno 18.7.2013 ob 16:23

ODLIČEN RECEPT! Mmmm kako rahlo in puhasto testo..naredili smo ga pa s češnjami. Petka!

  

kuha že od: 6.12.2010

Št. objav: 446

Objavljeno 18.7.2013 ob 17:16

Vesel

nezas, me veseli, da vam je bil všeč :). meni je tudi najbolj všeč s češnjami/višnjami :)

  

kuha že od: 19.5.2012

Št. objav: 154

Objavljeno 9.9.2013 ob 16:48

Vesel

Danes delala to pecivo in je res odlično zelo lepega videza kot zelo dobrega okusa. Slikica še sledi :)

  

kuha že od: 6.12.2010

Št. objav: 446

Objavljeno 10.9.2013 ob 9:23

Vesel

pika poka tjasy, lepo, da ti je všeč :). že vnaprej hvala za slikico :)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.