Osja gnezda so tole: http://www.kulinarika.net/slikerecepti/8309/0.jpg , zato, ker pravi osir izgleda takole: http://static.mojefotke.si/4d21b561c1805f8add33425bc4347 , tole, za kar je recept, so pa panji. ![]()


izjemna sladica brez peke
24.323 ogledov
2/5
Oceni
Masa:
120 g masla
20 dag sladkorja v prahu
5 žlic marelične marmelade
2 žlici kakava v prahu
3 žlice ruma
460 g mletih keksov (Albert)
Krema:
3 beljaki
20 dag sladkorja v prahu
20 dag kokosove moke
keksi za podstavek
Sestavine za maso premešamo skupaj, brez kompliciranja.
Kremo naredimo tako, da iz beljakov naredimo sneg, katerega nad paro mešamo in mu dodajamo sladkor. Samo toliko, da se dobro premeša, odstranimo s kopeli.
Počakamo, da se krema ohladi, nakar mu dodamo kokosovo moko in premešamo.
Modelček napolnimo z maso, na sredini naredimo odtis s kuhalnico, kamor bomo dali kremo, modelček zapremo, spodnji del namažemo s kremo in nanj pritisnemo keks, kateri bo služil kot "podstavek".
Odpremo model in osje gnezdo je gotovo.
Osja gnezda so tole: http://www.kulinarika.net/slikerecepti/8309/0.jpg , zato, ker pravi osir izgleda takole: http://static.mojefotke.si/4d21b561c1805f8add33425bc4347 , tole, za kar je recept, so pa panji. ![]()
ladyx, takole zgledajo: http://cdn.coolinarika.net/image/modlice-za-kosnice-d656 . Ne vem, če se jih dobi pri nas, na Češkem vsekakor: http://www.slatkabajka.com/image/cache/data/ko%C5%A1nice
Ne vem, zakaj takšen rom pom pom okoli osjih gnezd, panjev....
Sam sem dobil recept in Mađarske, od tam sem dobil tudi dva različno velika modelčka, prav takšna, kot jih je objavil elaphus.
Rebecca, vsaj ena, ki me razume ;) ....ja točno otroški piškoti, ki jih imajo v Hoferju in so prav takšne velikosti, kot modelčki.
Ko jih bom delal prihodnjič dodam malo več fotografij izdelave postopka
LPB