Sladice
Zelenjavne jedi
testenine
solate
juhe in zakuhe
mesne jedi
Kruh
prikuhe
priloge
jajčne jedi
Prispevaj
Shrani
Natisni
Novoletne svečke ...
ko se šamrole za Novo leto preoblečejo v svečke
1 ura 30 min
Sestavine
Količina: 16 svečk
2 kosa listnatega testa
5 dag masla
10 dag krokanta
vanilijeva krema
10 dag sladkorja
žlička limoninega soka
žlica vode
zobotrebci
Postopek
Listnato testo narežemo in ovijemo okrog modelčkov za cannole.To so podobni modelčki kot za šamrole, samo da so enakomerno cevasti. Lepo je, da je testo različno dolgo, ker potem bomo imeli "svečke" različnih višin.
Še surovo testo premažemo s stopljenim maslom, povaljamo v krokantu in jih pečemo približno 15 minut na 180 stopinj (odvisno od pečice).
Naredimo kremo po želji.
Plamen naredimo tako, da sladkor z limoninim sokom in vodo počasi segrevamo, da se stopi - karamelizira. Z žličko oblikujemo plamenček na peki papirju, v sredino pa hitro postavimo zobotrebec, ki nam bo nadomestil stenj.
Šamrole napolnimo s kremo in jih postavimo pokonci... tu bomo včasih morali malo z dobro nazobčanim nožem počasi zravnati šamrolo... v kremo zapičimo plamenček in svečke so izgotovljene.
Opombe
Recepta za kremo nisem napisala, ker jih je v bazi pri šamrolah, princeskah zelo veliko.. naredimo lahko vsakršno kremo po izboru..
Svečke, lepo postavljene na pladenj, nam služijo na Božični mizi najprej kot lepa dekoracija, potem pa še kot posladek.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Super ideja! Zelo dekorativno in tudi dobro.
Prekrasno, ma more bit tut super dobro, ne? :)
Spet nekaj originalnega! Vrtejbenka, super zakladnico idej imaš.
Lepa paša za oči in verjetno tudi dobro
Zanimiv recept, kot vsi tvoji Vrtejbenka.
Kje si pa dobila modelčke? Pri nas imajo samo kovinske, tiste za cannole; so pa odločno predragi da bi jih kupovala za nejkakratno uporabo.
Hvala za vsa mnenja..Lucka,to so modelčki za cannole..kupila sem jih pri drugem najboljšem sosedu...mislim,da so bili okrog 5€ za 4 modelčeke..in so kovinski...
Bom pogledala ko bo prilika, hvala.
Sem jih nedolgo nazaj iskala pri nas, 6 modelčkov inox cca 14 evrov. In če upoštevam, da jih lahko pečeš le toliko naenkerat, je le malo prehuda.
Zato sem jih" spravila " skupaj sama, sploh niso bili slabi... tule je link, sicer za malo drugačno obliko, ampak morda bo komu prišel prav:
Jaz sem kovinske modelčke za šamrole kupila pri enem privatniku iz Celja, je prodajal na sejmu, kolegica mi je prinesla vizitko in sem jih potem šla iskat k njemu. Kupila sem še nekaj pekačev, imel je zelo veliko izbiro vsega. Modelčki so odlični, nič jih ni treba mazati, šamrole kar zdrsnejo z njih, tudi pekači so odlični. In bil je cenovno zelo ugoden.
Ta recept bom pa kmalu preizkusila, super ideja.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | rdkapica |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Gravče Tavče ali Prebranac
Tajska rdeča curry pasta