Recept: Novoletne svečke ... - Kulinarika.net

Novoletne svečke ...

ko se šamrole za Novo leto preoblečejo v svečke

  Izvor: Cel svet
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut

Sestavine

Količina: 16 svečk

2 kosa listnatega testa

5 dag masla

10 dag krokanta

 

vanilijeva krema

 

10 dag sladkorja

žlička limoninega soka

žlica vode

zobotrebci

Postopek

Listnato testo narežemo in ovijemo okrog modelčkov za cannole.To so podobni modelčki kot za šamrole, samo da so enakomerno cevasti. Lepo je, da je testo različno dolgo, ker potem bomo imeli "svečke" različnih višin.

Še surovo testo premažemo s stopljenim maslom, povaljamo v krokantu in jih pečemo približno 15 minut na 180 stopinj (odvisno od pečice).

Naredimo kremo po želji.

Plamen naredimo tako, da sladkor z limoninim sokom in vodo počasi segrevamo, da se stopi - karamelizira. Z žličko oblikujemo plamenček na peki papirju, v sredino pa hitro postavimo zobotrebec, ki nam bo nadomestil stenj.

Šamrole napolnimo s kremo in jih postavimo pokonci... tu bomo včasih morali malo z dobro nazobčanim nožem počasi zravnati šamrolo... v kremo zapičimo plamenček in svečke so izgotovljene.


Opombe

Recepta za kremo nisem napisala, ker jih je v bazi pri šamrolah, princeskah zelo veliko.. naredimo lahko vsakršno kremo po izboru..

Svečke, lepo postavljene na pladenj, nam služijo na Božični mizi najprej kot lepa dekoracija, potem pa še kot posladek.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 9.10.2006

Št. objav: 163

Objavljeno 24.12.2012 ob 14:12

Vesel

Zelo domiselno, pa še lepe slikice zraven, lepo.

  

kuha že od: 22.1.2004

Št. objav: 1268

Objavljeno 24.12.2012 ob 15:42

Super ideja! Zelo dekorativno in tudi dobro.

  

kuha že od: 14.6.2009

Št. objav: 166

Objavljeno 25.12.2012 ob 6:37

Prekrasno, ma more bit tut super dobro, ne? :)

  

kuha že od: 26.4.2011

Št. objav: 134

Objavljeno 25.12.2012 ob 15:09

Spet nekaj originalnega! Vrtejbenka, super zakladnico idej imaš.

  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 2813

Objavljeno 25.12.2012 ob 15:15

Zelo vesel

Tele svečke pa zgledajo zelo lepo. Vrtejbenka, super ideja!

  

kuha že od: 7.11.2009

Št. objav: 13

Objavljeno 25.12.2012 ob 21:31

Lepa paša za oči in verjetno tudi dobro

  

kuha že od: 13.7.2007

Št. objav: 1939

Objavljeno 26.12.2012 ob 7:58

Vesel

Zanimiv recept, kot vsi tvoji Vrtejbenka.

Kje si pa dobila modelčke? Pri nas imajo samo kovinske, tiste za cannole; so pa odločno predragi da bi jih kupovala za nejkakratno uporabo.

  

kuha že od: 15.2.2011

Št. objav: 3995

Objavljeno 26.12.2012 ob 9:28

Hvala za vsa mnenja..Lucka,to so modelčki za cannole..kupila sem jih pri drugem najboljšem sosedu...mislim,da so bili okrog 5€ za 4 modelčeke..in so kovinski...

  

kuha že od: 13.7.2007

Št. objav: 1939

Objavljeno 26.12.2012 ob 9:59

Bom pogledala ko bo prilika, hvala.

Sem jih nedolgo nazaj iskala pri nas, 6 modelčkov inox cca 14 evrov. In če upoštevam, da jih lahko pečeš le toliko naenkerat, je le malo prehuda.

Zato sem jih" spravila " skupaj sama, sploh niso bili slabi... tule je link, sicer za malo drugačno obliko, ampak morda bo komu prišel prav:

http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=1789

  

kuha že od: 8.8.2006

Št. objav: 555

Objavljeno 27.12.2012 ob 14:38

Jaz sem kovinske modelčke za šamrole kupila pri enem privatniku iz Celja, je prodajal na sejmu, kolegica mi je prinesla vizitko in sem jih potem šla iskat k njemu. Kupila sem še nekaj pekačev, imel je zelo veliko izbiro vsega. Modelčki so odlični, nič jih ni treba mazati, šamrole kar zdrsnejo z njih, tudi pekači so odlični. In bil je cenovno zelo ugoden.

Ta recept bom pa kmalu preizkusila, super ideja.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.