Novoletne svečke ...

Name: Novoletne svečke ...
Total time: 90 min
Yield: 16 svečk
Cuisine: Cel svet
Ingredients: 2 kosa listnatega testa; 5 dag masla; 10 dag krokanta; vanilijeva krema; 10 dag sladkorja; žlička limoninega soka; žlica vode; zobotrebci

ko se šamrole za Novo leto preoblečejo v svečke

Vrtejbenka

Izvor: Cel svet

1 ura 30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 16 svečk

2 kosa listnatega testa

5 dag masla

10 dag krokanta

vanilijeva krema

10 dag sladkorja

žlička limoninega soka

žlica vode

zobotrebci

Način za kuhanje

Postopek

Listnato testo narežemo in ovijemo okrog modelčkov za cannole.To so podobni modelčki kot za šamrole, samo da so enakomerno cevasti. Lepo je, da je testo različno dolgo, ker potem bomo imeli "svečke" različnih višin.

Še surovo testo premažemo s stopljenim maslom, povaljamo v krokantu in jih pečemo približno 15 minut na 180 stopinj (odvisno od pečice).

Naredimo kremo po želji.

Plamen naredimo tako, da sladkor z limoninim sokom in vodo počasi segrevamo, da se stopi - karamelizira. Z žličko oblikujemo plamenček na peki papirju, v sredino pa hitro postavimo zobotrebec, ki nam bo nadomestil stenj.

Šamrole napolnimo s kremo in jih postavimo pokonci... tu bomo včasih morali malo z dobro nazobčanim nožem počasi zravnati šamrolo... v kremo zapičimo plamenček in svečke so izgotovljene.

Opombe

Recepta za kremo nisem napisala, ker jih je v bazi pri šamrolah, princeskah zelo veliko.. naredimo lahko vsakršno kremo po izboru..

Svečke, lepo postavljene na pladenj, nam služijo na Božični mizi najprej kot lepa dekoracija, potem pa še kot posladek.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

OlivaB

kuha že od: 5.7.2011

Št. objav: 649

Objavljeno 27.12.2012 ob 16:04

Ena najbolj lušnih idej kar sem jih zadnje čase videla. Za povrhu praktično in okusno hkrati ;)

uporabno

žižula

kuha že od: 10.4.2011

Št. objav: 78

Objavljeno 17.1.2013 ob 16:48

Tudi jaz sem, tako kot zvezdica 55, kupila modelčke pri privatniku iz Celja. Kontakt sem dobila nekje na v forumu te strani in so resnično zelo ugodni. Po pogovoru so mi na mail poslali dva lista, na katerem je poslikana njihova ponudba in cene. Spomnim se, da jih prodajajo v kompletu po 10 kom, največje so 5€/komplet (imajo jih v 3 velikostih). želela sem kupiti tudi modelčke za orehe, pa je vse pošlo. Nizke cene te res premamijo:).

Drugače pa, super ideja, izgledajo zelo vabljivo. Ob priložnosti bom preizkusila.

uporabno

katrin11

kuha že od: 3.1.2010

Št. objav: 2343

Objavljeno 25.1.2013 ob 23:28