Recept: Nanaimo rezine - Kulinarika.net

Nanaimo rezine

baje so to sladico Kanadčani 'ukradli' Newyorčanom ;)

  Izvor: Kanada
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • 529

Sestavine

Spodnja plast:

120 g masla

1/4 lončka sladkorja

1/3 lončka kakava

1 jajce

1 vanilin sladkor

2 lončka mletih piškotov

1 lonček kokosove moke

1/2 lončka drobno nasekljanih orehov, lešnikov ali mandljev

 

Zgornja plast:

60 g masla

2 žlici vanilijevega pudinga v prahu

2 lončka mletega sladkorja

5 ali več žlic mleka

 

Preliv:

120 g jedilne čokolade

1 žlica masla

Postopek

Spodnja plast: maslo raztopimo v kozici, primešamo sladkor in kakav. Ohladimo. Z metlico stepemo jajce in ga med mešanjem počasi dodamo v maso. Vse skupaj nad ognjem mešamo še kakšno minuto, da se krema zgosti. Primešamo mlete piškote, kokosovo moko in orehe. Dobro premešano razporedimo po pekaču, 2 cm na debelo. Shranimo v hladilniku.

Zgornja plast: z mikserjem postopoma stepemo maslo, dodamo vanilijev puding, sladkor v prahu in mleko ter stepamo v gladko zmes. Če je pregosta, dodajamo mleko po žlicah. Z njo enakomerno namažemo spodnjo plast. Ohladimo v hladilniku.

Preliv: stopimo na koščke nalomljeno čokolado in maslo. Če je pregosto, dodamo par žlic mleka. Na tanko prelijemo sladico in ohladimo.

Ohlajeno narežemo na pravokotnike in postrežemo.


Opombe

Sladica je zelo sladka, tako da se postreže ne prevelik kos. Zraven imam rada grenko belo kavo (projo).

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 21.5.2009

Št. objav: 1353

Objavljeno 20.9.2011 ob 9:53

Tole pecivo mi sicer deluje kar okusno, bi pa osebno malo improvizirala in v spodnjo plast namesto surovega jajca dala nekaj kar bi ga nadomestilo. Recimo, da bi namesto jajca uporabila dve žlici medu in se tako izognila še sladkorju. Pa malo me preseneča, da vsebuje zgornja plast pudingov prašek v surovem stanju. Tega še nisem zasledila v nobenem receptu. Čeprav, sem prebrala še enkrat in gre le za dve žlici pudingovega praška.

  

kuha že od: 23.11.2005

Št. objav: 42

Objavljeno 20.9.2011 ob 10:51

Zeta,

pudingov prašek lahko nadomestiš s škrobom ;)

  

kuha že od: 21.5.2009

Št. objav: 1353

Objavljeno 20.9.2011 ob 10:57

Hvala, res je, čeprav, ko dobro premisliš, te tisti ščepec pudingovega praška, ki pride na košček peciva in košček ga je priporočljivo pojesti, torej, tisti ščepec pudingovega praška ti res ne more škoditi. Verjetno pa vsaj malo vpliva na aromo.

  

kuha že od: 5.7.2011

Št. objav: 649

Objavljeno 27.9.2011 ob 12:47

Se opravičujem za pozen odgovor, sem se ravno vrnila z dopusta. Pudinga se da dve mali žlički (kavni). Bom popravila v receptu, se opravičujem. Zeta, če ti ni všeč, bi ga jaz nadomestila z vanilijevim sladkorem - malenkost bi se znalo poznat na okusu, nič drugega.

Jajček na koncu ni surov, huhaš ga kakšno minuto ali dve v kozici (podobna fora kot pri domačem vanilijevem pudingu za kremšnite). Verjetno pa lahko probaš s čim nadomestit, tako kot pri vsakem drugem receptu.

Glede 'servirne' količine - osebno nimam rada preveč sladkih stvari, me zapahnejo, tako bolj težko pojem kaj dosti več kot en kos. Vsekakor je repete 'dovoljen' ;)

  

kuha že od: 4.8.2011

Št. objav: 2308

Objavljeno 16.8.2012 ob 4:56

Zelo vesel

Tole o kombinejšen tortice in proje je 1A. PALEC GOR!! :D

Tudi jaz si rad tako naredim zadeve in vzdržujem primeren GI oz sladkost. Nimam rad sladkejših zadev in vse moje kreacije v osnovi vsebujejo pol manj sladkorja/maščob, kar pa ni povšeči večini moje bližnje družbe. Za njih, naredim posebej. Takega prijatelja imajo ja :>

  

kuha že od: 31.10.2012

Št. objav: 5

Objavljeno 31.10.2012 ob 8:29

Tale slaščica je 1A. Delala prvič, uspela, dobila pohvale. Hvala OlivaB :)))

  

kuha že od: 5.7.2011

Št. objav: 649

Objavljeno 3.11.2012 ob 6:23

Želfica hvala enako ;)

Mcbrando, meni je bela kava itak naj naj od vseh toplih zadev. Zraven pa itak zmaga nekaj sladkega ;)

  

kuha že od: 9.11.2013

Št. objav: 93

Objavljeno 22.11.2013 ob 16:16

Jaz sem delala nanaimo rezine po zelo podobnem receptu in so super uspele. Namesto navadnega vanilijevega pudinga pa se lahko uporabi instant puding (jaz sem sicer uporabila kar običajnega in je super uspelo).

  

kuha že od: 5.7.2011

Št. objav: 649

Objavljeno 22.11.2013 ob 17:29

Vesna, kakšna pa je razlika med navadnim in instant pudingom? Moram rečt da ga redko uporabljam, ker imamo raje domačega...

Osebno so mi še veliko boljše kadar primešam beli plasti še malo stepene sladke smetane ;)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.