Muffini za čokoholike

za vse ljubitelje čokoladnih dobrot

malakuharca

ogledov: 292 277

45 min
4,8

Shrani

Natisni

Sestavine

125 g margarine

lonček navadnega jogurta

125 g sladkorja (lahko tudi manj)

2,4 dl mleka (za bolj čoko okus

dodaj mleku kakav)

100 g jedilne čokolade

2 jajci

vanilin sladkor

pecilni prašek

380 g moke

150 g čokolade, sesekljane na koščke

Način za kuhanje

Postopek

Margarino in čokolado stopimo nad vodno paro.

Medtem razžvrkljamo jajca z malo mleka.

V drugi posodi zmešamo skupaj pecilni prašek, moko, vanilin sladkor in sladkor.

V stopljeno margarino in čokolado vmešamo jogurt, mleko, razžvrkljani jajci.

To maso nato dodamo v posodo z moko in vse skupaj dobro premešamo (če je masa presuha, dodamo mleko, če premokra, pa moko ali še boljše kakav ali čokolado v prahu).

Dodamo čokoladne koščke (lahko jih zamenjamo z vsem, kar nam pade na pamet).

S pripravljeno maso napolnimo modelčke za mafine, ki jih damo peči v pečico, ogreto na 180º C in jih pečemo 20 -25 minut.

Ko čas poteče, zapičimo v en mafin zobotrebec; če je suh, so pečeni, če pa se ga drži masa, moramo peči mafine še malo dlje. Ohladimo.

Opombe

Če želite malce močnejši okus po kakavu, dodajte dve majhni žlički črne kave.

Za bolj rumove mafine dodajte rozine, namočene v rum.

Najboljša čokolada za v mafine je temnejša

(delež kakava 50 odstotkov).

Poleg pecilnega praška lahko dodate tudi sodo bikarbono, da so še bolj rahli.

Mini mafini: z maso za mafine napolnite modelčke za praline, ki jih nato pečete pri isti temperaturi 15 minut. Uporabite več papirnatih modelčkov, da mafini obdržijo obliko in se ne razlezejo.

Predlogi za vino

Rumeni muškat – verduc Quercus

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

#valentinovo #piknik #rojstni dan

#sladice

Mnenja o receptu

stana.r

kuha že od: 28.11.2004

Št. objav: 2909

Kar nekaj receptov za maffine sem sprobala ampak tale je najboljši!!! Vsekakor zasluži 5!

1 uporabno

Reca

kuha že od: 1.3.2004

Št. objav: 3814

Zelo, zelo dobro!!!

Vesna

1 uporabno

tani

kuha že od: 11.12.2002

Št. objav: 15

Spekla sem jih že dvakrat, nazadnje včeraj. Res dobro. Jaz vedno uporabim polnozrnato moko.

Vsekakor super čoko okus.

Nataša

1 uporabno

ZABA

kuha že od: 16.2.2005

Št. objav: 1

KONČNO!!! HVALA TI "MALAKUHARCA" ZDEJ SEM PA NAŠLA TA PRAVI RECECPT ZA TO BOŽANSKO STVAR!!! NORRRRIIII SO!!! NJAM NJAM ZDLE SE PRAVKAR Z ENIM SLADKAM NJAM!!! PAPA- PA ŠE ČIM VEČ RECEPTOV ZA TAKŠNE ODVISNIKE KOT SEM JZ- ČOKOHOLIKE!!!

1 uporabno

klavdija mustar

kuha že od: 16.7.2003

Št. objav: 73

SUPER ZADEVA! Priroročam še žličko sode bikarbone!

1 uporabno

SABIAN

kuha že od: 3.2.2004

Št. objav: 110

Super, sem dodala malo kokosa in še malo mleka, za čokoladne koščke pa sem razrezala jedilno čokolado. Ocena +5.

Lep dan,

Sabina

1 uporabno

Gajuska

kuha že od: 5.11.2004

Št. objav: 81

Jaz vedno delam te muffine. Sem jih naredila enkrat in sem bla navdušena nad tem, kako so mi uspeli. In zdaj vsi hočejo šeeee. Odlični so.

1 uporabno

nietka

kuha že od: 23.6.2005

Št. objav: 2

hm.. tele mafine sem speka vceraj in bratu komaj preprecila, da se ni lotil se devetega.. :) imam pa vprasanje. kako lahko speces tako ogromne mafine, kot jih prodajajo v trgovini? mislim, da se tako napihnejo? (moji so komaj gledali iz "srajcke"). res so super!

1 uporabno

tanjatominec

kuha že od: 8.10.2001

Št. objav: 149

tudi meni so lepo uspeli. kar v paprnatih košaricah, namesto jogurta sem dala kislo smetano. Čokolado v ploščicah sem kupila v podjetju ALPEGEL v Trzinu imajo samo velika pakiranja za gostince 10 kg. Sem se bala, da se mi bo pokvarila, pa smo taki čokoholiki, da jo bo kmalu zmanjkalo.

1 uporabno

SELY

kuha že od: 9.7.2005

Št. objav: 10

odlični super

1 uporabno