Mlečna rezina (kot Kinder Milchschnitte)
mleko, med in mehak biskvit, najboljša stvar, ki ti pade na pamet med obroki
Mali mafin 
27.144 ogledov
27.144 ogledov-
Zahtevnost
- 45 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Postopek
Najprej stepemo beljake. Nato v posodi zmešamo moko, pecilni prašek in kakav, v drugi posodi pa z mešalnikom zmešamo rumenjake in sladkor. Zmesi rumenjakov in sladkorja dodamo suhe sestavine. Dobro premešamo, dodamo 3 žlice beljakovega snega, spet dobro premešamo, potem nežno vmešamo ves ostali sneg. Na koncu mešanici počasi dodamo 2 žlici tekočega medu. Vlijemo v pekač od pečice, obložen s peki papirjem in razmažemo. Pečemo 10 minut pri temperaturi 180 stopinj. Ko se biskvit ohladi, ga po sredini prerežemo.
Za kremo stepemo smetano, ki smo ji dodali Kremfix. Nato primešamo med in vanilin sladkor. S tem namažemo polovico biskvita in drugo polovico položimo na vrh. Za vsaj nekaj ur postavimo v hladilnik. Dober tek!
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Ko boste biskvit spravljali iz peki papirja, ga ovijte v mokro krpo in zvijte (podobno kot pri pripravi rulade).
Po želji lahko delate tudi z želatino:
želatino potopite v 5 žlic vode, pustite 10 minut, nato segrejte (ne sme zavret). Kremfix zmešajte s 125 ml hladnega mleka in premešajte z želatino. V to mešanico dodajte 2 žlici stepene sladke smetane in premešajte, da se zedini. Primešajte ostanek stepene smetane in dobro zmešajte. Dajte za 5 minut v hladilnik, nato po receptu primešajte ostale sestavine. Premažite.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
