Masten češnjev štrudelj

maslo

4 žlice drobtin

vanilijev sladkor

1 kg češenj

9 žlic sladkorja

500 g skute

2 jajci

lonček kisle smetane

vlečeno testo

1. V maslu zarumenimo drobtine. Dodamo vanilijev sladkor. Ohladimo in zmešamo s češnjami. Dodamo 3 žlice sladkorja. Zmešamo skuto, kislo smetano, jajci in 6 žlic sladkorja.

2. Stopimo maslo in z njim premažemo vlečeno testo, predvsem robove. Za en štrudelj potrebujemo 2 lista testa in maslo namažemo tudi med njima. Nato dodamo nadev in vse skupaj zavijemo v štrudelj. Naredimo 3 štrudlje. Premažemo jih z maslom in pečemo 45 minut pri 180 stopinjah.