Jaz ga zmešam z multipraktikom in pride lepa gladka masa.
Marcipanove kocke
sladka razvada za ljubitelje marcipana
-
2/5
enostaven recept - 1 ura 30 min
-
5
(4)
Sestavine
Biskvit:
3 jajca
13 dag sladkorja
13 dag moke
1 zavitek pecilnega praška
1 zavitek vanilijevega sladkorja
Krema:
200 g marcipana
120 g masla
100 g sladkorja v prahu
Obliv:
bela čokolada ali bela kuvertura
Postopek
Ločimo rumenjake od beljakov. Rumenjake penasto umešamo s sladkorjem, počasi dodajamo moko in sneg iz beljakov. Pečemo ga do zlatorjave barve na 180 stopinjah.
Kremo naredimo tako, da penasto umešamo maslo, marcipan in sladkor v prahu.
Ko je pecivo pečeno, ga prerežemo na pol, namažemo z marcipanovo kremo ter oblijemo z belim čokoladnim prelivom. Lahko ga navlažimo s kompotovo ali sladko vodo.
Opombe
Pekač ima mere: 30 x 22 cm.
Če uporabljate belo čokolado, bodite previdni, ker se zgrudi. Pri segrevanju ji je potrebno dodati tudi maslo, medtem ko kuverturo samo pogrejete, ali nad soparo ali v mikrovalovni pečici.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 20112308 sporočil
Eno zacumprano vprašanje.
Belo čokolado bom zamenjal za topljeno 70% pravo ćokoljat, ker so moji DIABETIKI pa tudi sam sem ljubitelj temne čokolade in zdravih peciv.
Kaj menite? Se bo čokoljat lepo podala k okusu marc.biskvita? Pomoje bi morala zadeva izpasti 1A. Pa še barvo po lepo na pogled. Bela fila in temen klobuček....hihi
član od 20112308 sporočil
SUPER. Sem tudi sam mislil tako
BISKVIT mi je uspel LE PERFECT, krema pa tudi 1A.
Delal iz polovičke sestavin, ker pečem še MARCIPANOVE KOCKE od anamarije..Kar dvojni MARCIPAN ATTACK bo doživel papi. Seveda pa imam še ATOMSKI RETAŠ in nekaj kosov potice.
Vprašanje.
Mora biti sladica v hladilniku do jutri, ali jo lahko imam na sobni temp.? Imam sedaj vse dol zaprto z roletami, tako da je malo hladneje kot zunaj.
član od 20112308 sporočil
JEEEEEEEEJ. Sporihtal. 1A uspelo. Niti nisem uporabil bele niti temne, draga luccka, ampak veste kaj?!!?
Ostalo mi je še kar nekaj mousseja od MARCIPANOVE KOCKE II recepta, pa sem kar lepo premazal celotno sladico z njim. A ni to ena praf fiiina simpatična ideja? Predvsem ekonomična. Nič nisem zavrgel, nič narobe naredil. Samo namesto čokolade z maslom, sem naredil zadevo še BOLJ POLNO in KRALJEVO¨!!!
HVALA,HVALA ZA VSO VAŠO PODPORO in DA STE ME VODILI VSI VI FORUMAŠI SKOZI ZADNJE TORBULENTNO LETO!!
