Recept: Marcipanove rezine - Kulinarika.net

Marcipanove rezine

čajno pecivo za ljubitelje marcipana

  
    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut

Sestavine

Krhko testo za podlago:

750 g moke

500 g margarine

250 g sladkorja v prahu

1 jajce

10 g pecilnega praška

10 g vanijijevega sladkorja

10 g limonine lupine

 

Marcipanova masa:

500 g surovega marcipana

250 g sladkorja v prahu

beljak po potrebi

Postopek

Zgnetemo krhko testo, počiva naj vsaj 30 minut. Testo zvaljamo v pekaču v debelini 4-5 mm in izrežemo 5 cm trakove, ki jih do polovice spečemo.

Na pol pečene trakove nabrizgamo s pomočjo okroglega nastavka 3 trakove iz marcipanove mase. Brizgamo na obeh robovih in na sredini. Čez noč pustimo, da se posušijo. Naslednji dan nabrizgamo med trakove prekuhano malinovo marmelado in spečemo do konca pri 180 stopinjah.

Še vroče posipamo s sladkorjem v prahu in ohlajene narežemo na 3 cm široke rezine.


Opombe

-Beljaka v maso dodamo toliko, da je masa primerna za brizganje.

- Lahko naredimo okrogle podlage iz krhkega testa in maso nabrizgamo v obliki obroča. Na sredino damo marmelado.

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 31.12.2008

Št. objav: 161

Objavljeno 7.2.2013 ob 6:57

"Na pol pečene trakove nabrizgamo s pomočjo okroglega nastavka 3 trakove iz marcipanove mase. Brizgamo na obeh robovih in na sredini"... Ne razumem... Jaz si predstavljam (po sliki): Iz testa spečem kroge... nato nabrizgam na zunanji rob pečenega kroga marcipanovo maso, v sredini pa marmelado??

  

kuha že od: 1.1.2011

Št. objav: 944

Objavljeno 7.2.2013 ob 16:34

Beri opombe :D

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.