19.7.2002 ob 20:27
Če limone zamenjamo z limetami, je pita še boljša.
Limonina pita
-
Zahtevnost
-
5
(1)
Sestavine
KRHKO TESTO:
600 g moke
300 g masla
100 g sladkorja
2 rumenjaka
2 dl vode
NADEV:
6 jajc
6 limon
5 dl sladke smetane
200 g sladkorja
5 dl mleka
8 beljakov
margarina in moka za model
Postopek
Limono nastrgamo in ožmemo. Jajca in sladkor umešamo ter dodamo sladko smetano in mleko. Dodamo limonin sok in nastrgano lupino. Maso vlijemo na testo v modelu in pečemo 30 minut pri 160 C. Iz beljakov naredimo sneg in z njim dekoriramo pito ter v zelo vroči pečici opečemo.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
