Krhke rezine s karamelno čokolado in malinami
rezine z doma narejenim kondenziranim mlekom, ki ustvari slastno karamelno sredico
Vesna rada peče 
7.658 ogledov
7.658 ogledov
-
Zahtevnost
- 1 ura 15 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Sladko zgoščeno mleko:
150 g sladkorja
40 g masla
80 ml vrele vode
130 g mleka v prahu
Krhko testo:
220 g mehkega masla
260 g moke
80 g svetlega muscovado sladkorja
¼ žličke soli
Nadev:
200 g temne čokolade
pripravljeno sladko zgoščeno mleko
150 g malinovega džema
100 g koščkov temne čokolade
Postopek
1. Sestavine za sladko zgoščeno mleko (kondenzirano mleko) dobro zmešamo z metlico ali v mešalniku. Ohladimo na sobno temperaturo.
2. Maslo in sladkor kremasto stepemo in dodamo moko in sol. Mešamo, da dobimo drobtinasto testo.
3. ¾ testa damo v pekač, obložen s peki papirjem, in ga z rokami razporedimo in pritisnemo po površini pekača. Pečemo 12 minut na 180 stopinjah.
4. Medtem stopimo 200 g čokolade in ji primešamo sladko zgoščeno mleko.
5. Čokoladno zmes premažemo po na pol pečenem testu. 1/3 preostalega testa razdrobimo po čokoladni zmesi. Z žličko potresemo malinov džem po površini in potresemo s čokoladnimi koščki.
6. Postavimo nazaj v pečico in pečemo še 25 minut .
7. Pustimo, da se popolnoma ohladi in narežemo na rezine.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Kondenzirano mleko lahko kupite že pripravljeno. Dobi se ga v večjih supermarketih.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
