Kostanjeve kockice

Ali čokolado lahko s čim nadomestimo,je moj sine alergičen,Mogoče z moko ali škrobom

Andreja, gotovo lahko daš moko ali pol moke in pol škroba ali zmlete mandeljne ali lešnike (če na te ni alergičen).

Sicer pa - Packa, ne zameri - sem malo skeptična, ali je biskvit na sliki res narejen po predloženem receptu. Tudi sama namreč delam kostanjevo torto z biskvitom, v katerega dam kostanjev pire (poleg mandljev in moke), pa je struktura pečenega precej drugačna. Podobno pri kakšni drugi torti brez moke. Po sliki bi rekla, da gre za običajen kakavov/čokoladni biskvit z moko.

In še ena pripomba, ki jo imam večkrat na jeziku: zakaj delate kreme z margarino? Razlika v ceni že dolgo ni več tako velika (Sparovo maslo je po 239 SIT - verjetno sedaj 1 EUR!). Glede tega, ali je za zdravje bolj škodljiv holesterol v maslu ali trans-maščobe v margarini, so tudi mnenja precej deljena. Menda pa nihče ne misli, da je margarina okusnejša od masla!

Kaj pa kakav? Ali tak za napitke ali pa morda tisti pravi, grenki - zraven pa še sladkor v prahu, da ne bo pregrenko?

Verjetno lahko čokolado kar izpustiš in daš pač več kakšne druge sestavine. samo potem bodo kocke rumene barve.

Zara-Marisa, naj sicer pove Andreja, ampak jaz pri alergiji na čokolado predpostavljam, da je fant alergičen tudi na kakav. (Tako kot mi gre vedno malo na smeh, ko prijazne svetovalke pri alergiji na moko predlagajo recepte z drobtinami.)

Sicer pa v tem receptu ni nobene suhe sestavine, ki bi je lahko dodal več!

packa,

namesto čokolade v prahu sem ji predlagala naj uporabi pravi kakav, ki naj mu doda sladkor v prahu, da ne bo tako grenko ...

če smo že pikri - teta torta, a se ti sladkor ne zdi suha sestavina??

Evo, jaz sem pecivo danes naredila!

Delala sem iz samo polovične mase, biskvit pa sem malo namočila s sokom pomaranče.

Zelo dobro je, za moj okus malo presladko, okusa po kostanju pa skoraj ni čutiti. Ker je to prvo pecivo, ki sem ga delala s kostanjevim pirejem, ne vem - je to pri vseh receptih tako, da se okus kostanja skoraj ne občuti?

Zara-Marisa: kdo je pa piker? Saj se lepo pogovarjamo. :)

Osebno se popolnoma strinjam s teto torto glede masla - v moji kuhinji margarine ni, ker mi enostavno ni dobra in jo zavoham v vsakem pecivu, kjer je uporabljena. Verjamem pa, da ima kdo tak odnos ravno do masla. Tako da tole maslo/margarino v receptih jemljem zelo liberalno - zame vse pomeni maslo, za koga drugega pa margarino. :)

Alergičen je na vse kar je rjavo,z lešniki in ostalimi oreščki pa nima težav.Pri nas imamo največkrat bolj "blond"biskvite,saj včasih tudi dobi kaj čokoladnega,sploh sedajle med prazniki,samo potem ima pa lička čisto rdeča-luskasta(upam da sem prav napisala

Čao,

jaz sicer še nisem pekla nič s kostanjevim pirejem, sem pa že jedal več sladic, kjer je bil kostanj sestavina v biskvitu. Res se ne čuti močno, če ne bi vedela, morda niti ne bi ugotovila, da je notri. Se morda malo vonja, malo arome ima, ne pa močno, recimo tako kot kakav ipd....