Limonine kockice

kakavove kockice z limonino kremo

SMARTY1

13.632 ogledov

Zahtevnost
4+ ur
Oceni

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

Biskvit:

450 g moke

100 g masla

180 g sladkorja

100 g mletih mandljev (lahko orehov ali lešnikov)

2 žlici medu

2 žlici kakava

2 jajci

7 žlic mleka

1 žlička sode bikarbone

Krema:

6 dl mleka

6 žlic moke

200 g margarine

200 g sladkorja v prahu

1 limona (sok + naribana lupina)

Način za kuhanje

Postopek

Iz navedenih sestavin zamesimo testo. Testo damo v hladilnik.

Ko je testo v hladilniku, lahko začnemo pripravljati kremo.

Nekaj mleka vzamemo in dobro premešamo z moko, da ni grudic. Preostalo mleko zavremo. Prilijemo mešanico z moko in mešamo, da dobimo gosto maso. Ko je krema kuhana, jo prelijemo v skledo in pokrijemo s folijo za živila, da se ne naredi skorjica. Maso damo, da se hladi.

Testo razdelimo na 4 enake dele. Vsak del testa razvaljamo v velikosti pekača. Pečemo na narobe obrnjenem pekaču, obloženim s papirjem za peko cca. 7 minut v pečici ogreti na 200 stopinj. Pečene biskvite damo, da se popolnoma ohladijo.

Margarino in sladkor v prahu penasto vmešamo. Dodamo sok in naribano lupinico limone, premešamo. Dodamo mlečno maso in dobro premešamo.

Pecivo zlagamo: biskvit - krema, biskvit - krema, biskvit - krema, na vrhu je biskvit. Pecivo damo, da se ohladi. Ohlajeno pecivo posujemo s sladkorjem v prahu in ga narežemo na kockice.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Pri peki testa pazimo, da se ne prepeče in postane trdo. Mora ostati mehko, kot biskvit za rulado ali torto.

Sama uporabljam pekač velikosti 30 x 20 cm.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas