Mmm, tole izgleda pa čisto po mojem okusu. Spečem prav kmalu.


74.893 ogledov
2/5
4,9
(17)
Jabolka olupimo, operemo in narežemo na krhlje. Pekač potresemo s sladkorjem in nanj pokončno zložimo krhlje, posujemo jih s cimetom. Damo jih v pečico na 200 stopinj, da se zmehčajo.
Medtem stepemo rumenjake, sladkor in vanilijev sladkor. Stepemo tudi sneg iz beljakov ter ga narahlo vmešamo v rumenjakovo zmes. Narahlo vmešamo še moko.
Pekač vzamemo iz pečice in na zmehčana jabolka vlijemo pripravljeno testo. Pečemo pol ure na 150 - 200 stopinj.
Ko je pečeno, vzamemo iz pečice in prevrnemo na podlago. Ohlajeno okrasimo s stepeno smetano.
Uporabila sem pekač za torte, katerega sem obložila s peki papirjem.
Uporabite lahko tudi navadno kozico in jo prav tako obložite s peki papirjem.
Res je, testo je super, nadev pa še bolj! Moram pohvaliti to torto, ker jo moja mama peče že par let, pa tudi sama sem jo že večkrat spekla! Nič ne piše količina jabolk, a potrebno jih je kar precej -vsaj kakšen kilogram! Pa še to, med plasti jabolčnih rezin mi posujemo poleg cimeta še mlete orehe in namočene rozine! Ohlajena torta s smetano .... njam, njam...
Ker torto poznam, jo bom kar ocenila ...