Hitra marelična torta

Name: Hitra marelična torta
Total time: 120 min
Yield: 12-14 kosov
Ingredients: 4 jajca; 4 žlice hladne vode; ščepec soli; 200 g sladkorja; 160 g moke; 1/2 pecilnega praška; vanilijin ekstrakt (po želji); 5 dl sladke smetane; 1-2 vanilijina sladkorja; 1 kremfix; 1 mali marelični kompot; 4 zvrhane žlice marelične marmelade; 4 zvrhane žlice stepene sladke smetane (vzamemo od smetane za kremo)

hitra in dobra sladica

JanisJoplin

2 uri

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 12-14 kosov

Biskvit:

4 jajca

4 žlice hladne vode

ščepec soli

200 g sladkorja

160 g moke

1/2 pecilnega praška

vanilijin ekstrakt (po želji)

Krema:

5 dl sladke smetane

1-2 vanilijina sladkorja

1 kremfix

1 mali marelični kompot

Nadev:

4 zvrhane žlice marelične marmelade

4 zvrhane žlice stepene sladke smetane (vzamemo od smetane za kremo)

Način za kuhanje

Postopek

Rumenjake in beljake ločimo. Iz beljakov in vode naredimo sneg, ki mu dodamo ščepec soli. Rumenjake penasto umešamo s sladkorjem in jim postopno dodajamo moko s pecilnim praškom ter sneg. S kuhalnico zmešamo v gladko maso, vlijemo v tortni model premera 26 ali 28 cm in pečemo 30 minut na 160 (ventilacijska pečica) stopinj.

Medtem, ko se biskvit ohlaja, stepemo smetano z vanilijevim sladkorjem in kremfiksom.

Ko je biskvit ohlajen, ga enkrat prerežemo. Prvi oblat dobro namočimo s tekočino od mareličnega kompota in ga namažemo z nadevom (sladka smetana in marmelada). Čez položimo drugi oblat, ki ga prav tako navlažimo s kompotom. Nanj namažemo smetano in na smetano poljubno razporedimo marelice iz kompota.

Opombe

Če želimo, da marelice na torti ostanejo lepe dlje časa, torto polijemo še s prelivom za torte (recept za pripravo je na embalaži).

Predlogi za vino

Polsladki rosé

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

leandros

kuha že od: 19.8.2009

Št. objav: 188

Objavljeno 25.7.2013 ob 12:35

Včeraj narejeno samo, da sem jo delala s svežimi malinami, krasno ratalo, vsi pohvalili. Namesto tekočine mareličnega kompota, sem oblate namočila z bezgovim sokom in je šlo krasno skupaj. Ocena 5

uporabno

naor

kuha že od: 4.3.2010

Št. objav: 7767

Objavljeno 4.5.2014 ob 15:47

Čudovita torta!!!

uporabno

JanisJoplin

kuha že od: 20.1.2011

Št. objav: 1953

Objavljeno 7.5.2014 ob 15:14

Naor, hvala :)