Evin štrukelj

Maslo penasto stepemo, postopoma dodajamo jajca in sladkor z vanilijevim sladkorjem. Nato primešamo še skuto ter moko pomešano s pecilnim praškom.

Testo vlijemo v model za potice (ali srnin hrbet), potresemo s sladkanimi, naribanimi jabolki, katerim smo primešali v rumu namočene rozine in cimet.

Pecivo pečemo približno 50 minut pri 180 stopinjah.