rojstni dan otroka,valentinovo,pečenje,sladice

Čokoladno - mascarponejeve kocke

enostavna in hitro narejena sladica

Čokoladno - mascarponejeve kocke
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 45 minut 45 min
  •  4,8
  • Zanimivosti

Sestavine

Biskvit:

5 jajc

5 žlic sladkorja

5 žlic moke

1 - 2 žlici kakava

(po želji: noževa konica pecilnega praška)

Čokoladna polivka:

1,5 dl sladke smetane

150 g jedilne čokolade

1 žlica mletega sladkorja ali Nutelle

500 g mascarponeja

10 žlic mleka

(po želji lahko dodamo čokoladni ali nugatov liker)

Postopek

Penasto umešamo jajca in sladkor ter dodamo moko in kakav. Zlijemo v velik pekač, obložen s peki papirjem in pečemo približno 10 minut na 180 stopinj (oziroma, dokler ni pečeno).

Ohlajen biskvit prerežemo na polovico tako, da dobimo dva manjša.

Sestavine za čokoladno polivko raztopimo nad soparo in ohladimo.

Polovico biskvita navlažimo z mlekom, premažemo z 250 g mascarponeja ter polijemo s čokoladno polivko. Na to položimo drugo polovico biskvita in postopek ponovimo.

Čokoladno polivko na vrhu poljubno okrasimo.


Opombe

Biskvit je tenek, podobno kot pri roladi. Končni izdelek je visok približno 4 cm.

Pečen in ohlajen biskvit prerežemo po dolžini tako, da dobimo dva manjša (glej sliko postopka).

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

johana  

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 12653

Objavljeno 15.1.2016 ob 12:40

Prosim, želim ti uspešno peko in seveda poročanje, itak ti bo uspelo.

kimberlinko  

kuha že od: 31.12.2015

Št. objav: 25

Objavljeno 15.1.2016 ob 20:56

sicer uspeli so, vendar se mi ne zdijo dovolj sladki. bom drugič dodala sladkor v mascarpone pa lepo z vilico malo zmešala. sem pa imela težave s čokolado, ker mi je bla pretrda in sem 1 uro packala čokolado gor na 1. plast biskvita, tako da sem skoraj popenila :( sem morala večkrat dat na soparo, pa še dodatno glazuro sem morala delat, ker sem očitno v prvi plasti dala dosti več kot bi lahko.. drugače je pa super recept. ko bom ga naslednjič delala, bom vsaj vedla kje kaj "popraviti" oz kaj lahko pa kaj nesmem naredit, pa bodo dosti boljši :)

mopsika. pekla sem tako kot sicer piše na receptu, 10 minut na 180 stopinj. sem 5x brala recept skozi pa nisem zasledila da bi pisalo na kolko se peče. pa si potem ti napisala na kolko bi, pa sem si mislila ok, probam najprej 10 minut pa bomo vidli če še treba pečt al ne. pa ko sem si dans printala recept vidim da jasno in glasno piše na kolko in kako dolgo se peče. sem očitno prepovršno brala in spraševala stvari, ki so napisane :D

johana  

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 12653

Objavljeno 16.1.2016 ob 0:43

Kimberlinko, res, začuda sem tudi jaz spregledala čas peke, še dobro,da si šla še enkrat brati.Važno je,da ti je uspelo . Točno, ko delaš prvič, se tudi učiš na napakah, res je, vaja dela mojstra in mojster vajo. Kar se tiče čokoladne polivke, pa mislim,da si jo mogoče preveč ohladila, ker se polije, je bolje, da ni ravno vroča, ampak tudi ne preveč hladna, samo nekaj minut na sobni temperaturi. Tudi jaz sem šla še enkrat brati in spodaj prebrala,da je to res biskvit, kot za rulado.http://www.kulinarika.net/recepti/5104/sladice/rulada-5

kimberlinko  

kuha že od: 31.12.2015

Št. objav: 25

Objavljeno 16.1.2016 ob 9:25

Zelo vesel

Hvala. Bom poskusila se enkrat, ko bo čas in volja pa poročam.

*sanda*  

kuha že od: 19.11.2009

Št. objav: 8

Objavljeno 4.2.2016 ob 0:14

Vesel

Preizkusila, bilo je odlično in dobila same pohvale! Edina pomanjkljivost je ta da je prehitro zmanjkalo :D

Rabraminca  

kuha že od: 12.3.2005

Št. objav: 65

Objavljeno 7.2.2016 ob 12:14

Ja krasna lahka sladica

gitkatommy  

kuha že od: 13.6.2012

Št. objav: 1

Objavljeno 9.2.2016 ob 8:51

zakaj mi ni ratal biskvit pa sem ga delala po receptu. je tak zbit .....

Urska55  

kuha že od: 17.3.2016

Št. objav: 6

Objavljeno 26.3.2016 ob 16:37

NORO DOBRO!

petra.petra  

kuha že od: 6.12.2006

Št. objav: 34

Objavljeno 10.5.2016 ob 20:00

Stana.r, s kakšnim nožem režete pecivo, da je tako gladki rez? LP

urškah  

kuha že od: 27.2.2012

Št. objav: 59

Objavljeno 15.5.2016 ob 16:05

Zelo vesel

Zelo enostaven recept in okusen končni izdelek. Če se držiš recepta vse prav pride ;)

Naslednjič dodam v mascarpone še stepeno smetano, da pride malo več mase.

Prilagam tudi sliko.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
malo za hecsijasaja
MOJ vrtrdkapica
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.