Čokoladno - mascarponejeve kocke

Pecivo je super, vendar mi je sedaj žal, da nisem dodala še malo več mascarponeja, sem pa delala točno po recepturi (količine). No drugič bom dala 400 g mascarponeja na eno plast. Je pa že sedaj NJAMMMMIIII :)

Allora, prebrala sem vse komentarje in imam par vprasanj.

Biskvit bo iz 1,5 kolicine in narejen v manjsem pekacu (30x20), z namenom, da pride visji biskvit. Prerezala bom vodoravno, tako da bodo tudi kotni kocke lepo izgledale.

Ali se zaradi kolicine testa cas peke podaljsa za 5-10min (skupno 15-20min)?

Ali lahko biskvit namocim z 2dl pomarancnega soka (s cokolado sta prijatelja)?

Bionda jaz dam malo več pecilnega če želim da je višji in je za reznine če pa ga narediš za grizljajčke je bolje da je nizek.

Narejeno in pospravljeno v trebuscke ;)

7 zlic jajc, moke in sladkorja ter 4zlice kakava. Cel pecilni prasek. Pekla 15" in ugasnila ter v pecici pustila, da se pocasi ohladi. Krema iz dvojne kolicine. Koncni izdelek je izgledal majhen, kljub temu nasitno. Bomo se ponovili. Biskvit bom definitivno se enkrat poskusila z originalnimi kolicinami in dodala cel pecilni prasek...

Biskvit najprej deluje prenizek, ko pa zadevo skupaj zlozis, je cisto ok. Dekuje kolicinsko malo, je pa ze majhen koscek nasiten. Ponovimo v kratkem, v obliki torte. Dvojna kolicina kreme in dodatek rastlinske smetane...

Jaz se jih ne naveličam delat. Tudi sedaj za praznike sem naredil te rezine. Obožujejo jih vsi. Edino me malo jezi, ker mascarpone "beži", ko ga mažem na testo. A se da preživet :)

Hribovc, lažje je če si mascarpone z malo žličko podevaš po celem testu(kupčki med katerimi je slab centimeter razmaka), potem pa te kupčke z toplo žlico oz. paletnim nožem združiš oz. razmažeš. Upam, da je razumljivo. S tem preprečiš, da bi se ti koščki biskvita mešali v mascarpone.

Pri nas je redno na sporedu že par let in vsi zmerom planejo prvo po teh kockah in najprej zmanjkajo.Sem že delala v veliki količini po 6 naenkrat takrat podvojim se pravi iz takega recepta,ko je zgoraj napisan naredim 12 =D Tako da je to pecivo pri nas redno na mizi.Najboljšo kaj jih je.

Tole pecivo je zelo dobro in lepo izgleda. Mogoče je samo malo moteče to, da ko drugi biskvit mazeš z mascarponejem, nakaj mascarponeja in čokoladne polivke iz prvega biskvita ob straneh steče ven. Pa še eno vprašanje imam ;moj končni izdelek je bil visok samo malo več kot 2 cm ,saj je bil tudi biskvit bolj tanek.Ali naj povečam sestavine za biskvit??

Drugaše pa je zelo dober recept in si zasluži petico.

Hvala Vesnuska, bom poskusil tudi tako. Razumljivo si napisala in sem pokapiral, čeprav sem blond :) :) paletni nož pa tudi imam.....

HVALA HVALA HVALA